Cara Membuat Ayam Woku Asli Manado Enak

IKLAN

Cara Membuat Ayam Woku Asli Manado Enak – Salah satu olahan makanan berbahan dsar ayam yang sudah cukup populer yakni ayam woku. Ayam woku merupakan jenis makanan tradisional khas Manado yang memiliki rasa yang sangat lezat, sehingga tidak sedikit orang yang mencari jenis olahan ayam yang satu ini. Makanan khas Manado ini diberi bumbu asli woku, sehingga makanan ini diberi nama ayam woku. Bumbu woku tak hanya dapat dipadukan dengan daging ayam, melainkan dapat dipadukan dengan jenis daging lainya seperti daging sapi atau pun daging kambing. Bagi anda yang belum pernah mencicipi makanan khas Manado ini, anda tidak perlu datang jauh-jauh ke Manado untuk mencicipi makanan ini. Anda cukup membuat dirumah saja, karena cara membuat ayam woku khas manado cukup simpel dan mudah. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat ayam woku khas Manado cukup mudah kita dapatkan. Jika anda panasaran dengan resep ayam woku khas Manado, berikut ini resep cara membuat selengkapnya.

Cara Membuat Ayam Woku Asli Manado

Bahan-bahan :

  • 1 kilogram ayam segar
  • Serai 1 batang (memarkan)
  • Minyak goreng (secukupnya)
  • 3 lembar daun jeruk
  • 350 mili air bersih
  • Tomat merah 1 buah (potong-potong)
  • Cabai merah besar 2 buah (potong serong)
  • Air jeruk nipis 2 sdm
  • Bawang daun polong 1 batang (potong-potong)
  • Garam halus (secukupnya)
  • Daun kemangi 1 genggam
  • 1 sdm gula pasir

Bahan yang harus dihaluskan :

IKLAN
  • 4 siung bawang putih
  • 7 butir bawang merah
  • 2 cm kunyit
  • 15 buah cabai rawit
  • 3 buah cabai merah berukuran besar
  • Kemiri 3 butir
  • 1 cm jahe

Cara Membuat Ayam Woku Khas Manado :

  1. Pertama-tama silahkan lumuri ayam dengan menggunakan air jeruk nipis kemudian cuci hingga bersih
  2. Setelah itu goreng dengan menggunakan minyak goreng, tunggu hingga matang lalu angkat dan tiriskan
  3. Kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi kemudian tambahkan batang serai dan daun jeruk. Aduk-aduk hingga layu
  4. Selanjutnya masukan cabe yang telah dipotong-potong kemudian tuangkan air kedalamnya, tunggu hingga mendidih
  5. Kemudian masukan juga ayam yang telah digoreng tadi dan tambakan juga garam serta gula pasir
  6. Aduk hingga merata lalu tunggu hingga benar-benar matang
  7. Setelah itu masukan juga daun kemangi, irisan daun polong dan tomat
  8. Aduk kembali hingga rata kemudian angkan
  9. Ayam Woku khas Manado sudah siap untuk dinikmati
IKLAN

Demikian Cara Membuat Ayam Woku Asli Manado yang dapat kami berikan untuk anda. Semoga resep tersebut dapat bermafaat untuk kalian. Selamat mencoba :)

IKLAN

TAG

resep ayam woku asli manado,resep masakan manado asli,resep ayam woku manado asli,resep asli ayam woku manado,resep ayam woku manado

Artikel Terkait

IKLAN
Cara Membuat Ayam Woku Asli Manado Enak | Didi Wahyudi | 4.5