Cara Membuat Cakwe Goreng Renyah Enak

IKLAN

Cara Membuat Cakwe Goreng Renyah Enak – Cakwe, kalo mendengar dengan makanan ini pasti pikiranya dengan makanan yang bentuknya memajang itu. Cakwe atau nama aslinya yu tiao, memiliki rasa yang sangat enak dan tekturnya empuk saat di makan. Cakwe yang bahan utamanya adalah tepung terigu dan bahan – bahan yang lain, yang bisa membuat makanan ini sangat enak dan nikmat. Cakwe juga banyak varian rasa dan nama maupun bentuk, ada cakwe mini, cakwe isi udang, cakwe bubur, dan juga masih banyak lagi nama cakwe lainya. Makanan ini sering di jadikan cemilan jajanan yang sering di pedagang di pinggir jalan, rasanya yang sangat enak dan harganya pun juga sangat terjangkau oleh banyak orang.

Cakwe yang paling enak iya itu yang memiliki rasa yang enak tekstur yang empuk dan juga renyah kulitnya. Cakwe banyak orang yang menjualnya, karena banyak juga yang suka dengan cakwe, apa lagi saat cakwe nya di makan dengan di cocolkan ke dalam saus yang enak. Nah untuk yang pencita makanan dari yu tian atauh sering di sebut cakwe, pasti saja belum pernah mencoba membuatnya. Ahh kurang seru kalo suka dengan makanan nya tapi belum tau cara membuatnya. Nahh kami di sini akan membagi kan resep dan cara membuat cakwe goreng. Anda bisa simak resep di bawah sini.

Cara Membuat Cakwe Goreng Renyah Enak

Bahan – bahan cakwe :

  • Tepung terigu sebanyak 250 grm.
  • Baking powder sebanyak ½ sdm.
  • Garam dapur sebanyak ¾ sdt.
  • Baking soda sebanyak ½ sdt.
  • Air bersih sebanyak 200 ml.

Bahan untuk sausnya :

IKLAN
  • Saus tomat sebanyak 2 sdm.
  • Garam dapur sebanyak ½ sdt.
  • Tepung maizena sebanyak ½ sdm.
  • Bawang putih sebanyak 1 siung, di haluskan.
  • Gula pasir sebanyak 1 sdt.
  • Air bersih sebanyak 175 ml.
  • Sambal instan sebanyak ½ sdm.
  • Minyak goreng, untuk menggoreng.

Langkah – langkah pembuatan :

  1. Langkah yang pertama, masukan lah garam, baking powder dan baking soda pada satu wadah, di aduk hingga tercampur merata.
  2. Lalu di masukan tepung terigunya, terus campurkan hingga merata sempurna.
  3. Terus air bersihnya di masukan, di aduk semuanya hingga merata dan juga kalis. Lalu di diamkan selama 15 menitan, atau 20 menit.
  4. Di aduk lagi dan juga di uleni hingga adonan benar-benar menyampur merata. Lalu diamkan lagi seperti biasa 20 menit.
  5. Terus lah ulangi tahap begitu kurang labih 3 atau 4 kali hingga adonan menjadi elastis atau bisa di betuk.
  6. Lalu adonan di balik kalo sudah elastis, lalu di beri minyak sedikit di bagian permukaan atas, lalu di diamkan selama 60 menit.
  7. Masukan lah adonan ke dalam plastik, lalu di diamkan lagi selama 3 atau 4 jam.
  8. Lalu di kelurakan, terus adonan di tekan, tekan lah hingga menjadi pipih dan panjang. Saat lagi proses menelkan gunakan lah tepung terigu agar tidak lengket.
  9. Lalu di rekatkan ke dua tempelanadonan mengunakan air, di tekan bagian tengahlalu di sambung, gunakan lah sumpit saat proses ini, ingat jangan sampai putus.
  10. Panaskan minya goreng pada wajan, dengan mengunakan api ytang sedang. Lalu di goreng adonan, sebelum di goreng adonan di Tarik dulu agar panjang.
  11. Goreng lah hingga matang dan berubah warna menjadi kuning agak kecoklatan.
  12. Untuk proses pembuatan saus, campurkan saus tomat, saus sambal, bawang putih, garam, gula, dan juga air nya.
  13. Di aduk hingga tercampur merata, lalu di rebus hingga mendidih.
  14. Di adngkat, lalu masukan lah tepung maizena dengan sedikit sedikit, harus tetap di aduk.
IKLAN

Cukup sekian dari kami atas penjelasan resep cara membuat cakwe goreng, semoga bermanfaat bagi anda, dan terima kasih telah mengunjungi website kami, selamat mencoba di ruamah.

IKLAN

TAG

cakwe goreng enak sedap,cara buat cakwe mini,makanan cakwe

Artikel Terkait

IKLAN
Cara Membuat Cakwe Goreng Renyah Enak | Sahrul Romadon | 4.5