Cara Membuat Cilok Bandung Spesial Enak

Cara Membuat Cilok Bandung Spesial Enak – Cilok makanan berbentuk bulat yang menyerupai bakso dan kemudian ditusuk dengan menggunakan tusukan sate, rasanya enak, lezat dan memiliki tekstur yang kenyal hampir serupa dengan bakso. Namun cilok salah satu makanan yang lebih simple dan mudah penyajiannya. Cilok ini sebenarnya merupakan makanan khas yang berasal dari daerah sunda, yaitu kota Bandung. Dan ternyata nama cilok merupakan singkatan dari aci di colok makanya di kenal sebutan cilok, agar lebih mudah untuk memakannya kita menggunakan tusukan sate untuk mencoloknya dan inilah yang membeikan keunikan dan cirikhas dari makanan cilok. Dan kita bisa menambahkan kuah sambal kacang ataupun saus sambal agar rasanya lebih enak dan lebih gurih, makanya makanan cilok inibanyak disukai oleh anak-anak maupunkalangan orang dewasa, dan kini cilok bukan hanya terdapat di kota Bandung. Penjualan makanan cilok kini sudah menyebar luas di berbagai daerah, dan jika anda ingin belajar membuat makanan cilok, berikut penerapan langkah-langkah membuat cilok yang kenyal dan enak.

5627231044_8b5e51acff

Bahan-bahan membuat cilok :

  • tepung terigu 150 gram
  • tepung kanji 150 gram
  • daun bawang polong 2 batang, iris kecil halus
  • bawang putih 3 siung, cincang haluskan
  • bawang merah 3 siung, cincang haluskan
  • merica bubuk seperempat sendok teh
  • air bersih sebanyak 300 ml
  • sediakan penyedap rasa secukupnya
  • sediakan garam secukupnya
  • sediakan air secukupnya untuk merebus

            Bahan membuat sambal kacang :

Advertisement
  • cabe rawit hijau 5 buah
  • kacang tanah goreng 100 gram
  • sediakan gula pasir secukupnya
  • sediakan garam secukupnya
  • sediakan air secukupnya
  • sediakan pentedap rasa secukupnya

Cara-cara membuat cilok bandung :

  1. pertama kita membuat sambal kacangnya terlebih dahulu dengan cara :
    • kita campurkan bahan-bahan bumbu sambal kancang, lalu kita tumbuk hingga semua bahan menyatu dan halus.
    • Setelah itu kita bisa tambahkan air agar tidak terlalu kasar dan padat.
  2. Berikutnya kita membuat cilok :
  • Kita ayak tepung terigu dan tepung kanji, setelahn itu di aduk hingga tercampur menjadi satu.
  • Kemudian kita masukkan bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan, dan tambahkan penyedap rasa dan garam secukupnya.
  • Lalu kita masukkan daun bawang polong yang di iris halus dan tuangkan air secara perlahan-lahan sembari kita uleni.
  • Kita uleni dengan tangan, uleni adonan hingga menjadi kalis.
  • Sesudah adonan menjadi kalis, kita bentuk bulat adonan seperti bola kecil, lakukan sampai adonan habis.
  • Kemudian kita panaskan air, rebus hingga air mendidih lalu kita masukkan adonan cilok yang sudah dibulatkan kedalamnya, rebus hingga adonan cilok mengapung dan matang, dan di angkat kemudian ditiriskan.
  • Selanjutnya kita kukus cilok didalam panci langseng yang sudah dipanaskan, kukus selama 20 menit, kemudian kita angkat dan tusuk dengan tusukan sate.
  • Cilok sudah siap untuk disajikan dan beri siraman kuah sambal kacang yang sudah jadi.

Demikian resep membuat cilok kenyal yang enak dan gurih, cilok bisa juga dihidangkan dengan saus sambal botol atau bisa juga di olah dengan cara yang berbeda seperti di satukan dengan mie rebus ataupun dengan cara digoreng, selamat menikmati.

TAG

cara membuat cilok bandung,resep cilok ban,cara bikin cilok bandung,resep cilok banding spesial,resep bikin cilok spesial dari bandung,membuat cilok bandung,cilok danging padat kenyal,cilok bandung spesial,cara membuat cilok enak bandung,resep cilok kukus sepesial

Artikel Terkait

Cara Membuat Cilok Bandung Spesial Enak | Anilyn Nissah | 4.5