Cara Membuat Cumi Balado Istimewa NIkmat dan Mudah

Cara Membuat Cumi Balado Istimewa NIkmat dan Mudah – Bumbu balado yang aslinya asal padang ini memang terkenal akan citarasanya yang sangat gurih nan pedas. Selain itu, paduan bumbu didalam bumbu balado juga menciptakan bau aroma yang sangat sedap sehingga bakal membuat anda yang menyajikannya lebih berselera. Bicara mengenai bumbu balado, kali ini kami juga ingin berbagi mengenai resep masakan yang baluri dengan bumbu balado yakni Resep Cumi Balado. Seperti yang kami bilang bahwa masakan ini dibaluri dengan bumbu balado yang memiliki citarasa gurih dan pedas. Namun dengan kombinasi daging cumi membuat masakan ini menjadi lebih lezat. Nah, untuk membuat masakan ini biasanya kami gunakan cobek batu untuk mengulek bumbu halus seperti bawang, cabai, dan lain sebagainya. Tapi jika anda ingin tahu resep selengkapnya bisa lihat dibawah ini.

Resep cumi balado

Bahan yang digunakan :

  • cumi sebanyak 8 ekor ( yang masih segar )
  • daun jeruk sebanyak 2 lembar ( iris tipis )
  • nasi putih sebanyak 2 piring
  • Air bersih secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu yag digunakan dan harus ditumbuk kasar :

Advertisement
  • bawang putih sebanyak 2 siung
  • bawang merah sebanyak 5 butir
  • tomat hijau sebanyak 2 buah
  • cabai hijau sebanyak 3 buah
  • belimbing sayur sebanyak 2 buah
  • garam dapur sebanyak ½ sendok teh
  • gula pasir sebanyak ½ sendok teh

Pelengkap yang digunakan :

  • Mentimun secukupnya ( iris tipis )
  • Daun kemangi secukupnya

Cara praktis untuk membuat Cumi Balado :

  1. Langkah pertma cuci hingga bersih cumi dan buang kantung tintanya hingga benar – benar bersih. Tiriskan.
  2. Kemudian goreng cumi didalam minyak yang telah panaskan sebentar saja.
  3. Selanjutnya tuangkan 2 sendok makan minyak goreng didalam wajan dan masukkan bumbu – bumbu yang telah ditumbuk kasar hingga tercium aroma sedap.
  4. Tak lupa tambahkan irisan daun jeruk sambil diaduk kembali hingga rata dan daun jeruk menjadi layu.
  5. Setelah itu tambhakan cumi yang telah digoreng aduk hingga rata dan masak terus sampai bumbu mulai menyerap kedalam cumi.
  6. Ambil nasi putih dan letakan diatas wadah saji beri tumis cumi disampingnya.
  7. Segera hidangkan dengan tambahan pelengkap seperti mentimun dan daun kemangi.

Nah, seperti itulah langkah-langkah Resep Masakan Cumi Balado  yang bisa kami informasikan kali ini. Untuk bahan lalapan, silahkan anda pilih sayuran sesuai selera anda agar masakan ini  lebih nikmat saat disantap. Semoga bermanfaat.

Artikel Terkait

Cara Membuat Cumi Balado Istimewa NIkmat dan Mudah | Rizdaffa Dais Supyandi | 4.5