Cara Membuat Emping Melinjo Enak dan Renyah

Resep Membuat Emping Melinjo Gurih dan Renyah – Emping melinjo merupakan salah satu makanan khas pulau Jawa yang memiliki bentuk pipih dan lebar. Makanan ini terbuat dari biji melinjo dan dipadukan dengan bumbu-bumbu tertentu, sehingga tak hern jika rasa yang dihasilkan emping melinjo sangat lah gurih dan renyah. Di pulau Jawa khususnya di Jawa Barat, emping melinjo memang sudah snagat populer dan telah tersebar luar diberbagai tempat seperti di warung-warung atau pun di pedagang pinggir jalan. Makanan yang satu ini sangat cocok dijadikan sebagai cemilan nikmat ketika sedang berantai bersama keluarga, atau pun dapat dijadikan sebagai persediaan makanan ketika sedang berpergian jauh. Emping melinjo memiliki banyak rasa seperti rasa pedas gurih, rasa manis, rasa asin, dan lain sebagainya. Silahkan anda buah emping melinjo sesuai kesukaan anda masing-maning. Semua rasa emping melinjo memiliki rasa yang sam agurih dan renyah, namun yang menjadi ciri khas emping melinjo yakni rasanya sedikit pahit ketika minum air putih. Nah untuk anda yang sedang mencari cara membuat emping melinjo, sebaiknya simak ulasan berikut karena saya akan memberikan resep emping melinjo gurih dan renyah.

Resep Membuat Emping Melinjo Gurih dan Renyah

Advertisement

Bahan-bahan :

  • Buah melinjo yang telah tua 500 gram
  • 3 cm lengkuas (memarkan)
  • 6 siung bawang putih (haluskan)
  • Garam halus (secukupnya)
  • 35 gram gula merah (sisir halus)
  • 3 lembar daun salam
  • Serai 1 batang (memarkan)
  • 3 buah cabai merak keriting (haluskan)
  • 10 butir bawang merah (haluskan)
  • 3 lembar daun jeruk
  • Minyak goreng (secukupnya)
  • Air bersih (secukupnya)

Cara Membuat Emping Melinjo :

  1. Pertama-tama tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum
  2. Kemudian masukan daun jeruk, lengkuas, batang serai, serta daun salam. Aduk-aduk sampai layu
  3. Tuangkan air ebrsih (secukupnya) kedalam tumisan tersebut, tunggu hingga mendidih lalu sisihkan
  4. Setelah itu bersihkan buah melinjo (pisah kulit dengan isinya)
  5. Lalu isi buah melinjo tersebut pipihkan dengan cara digepret dengan menggunakan palu/sejenisnya
  6. Lalu buah melinjo yang telah pipih masukan pada tumisan bumbu tersebut, aduk-aduk sampai rata
  7. Kemudian matikan api dan angkat. Tunggu hingga dingin
  8. Nah setelah itu, masukan keripik melinjo pada toples dan tutup rapat-rapat

Demikian Cara Membuat Emping Melinjo yang sangat sederhana dan simpel. Silahkan kalian bisa bikin makanan ini dirumah untuk dijadikan cemilan nikmat keluarga. Selamat mencoba :)

TAG

cara membuat emping melinjo,resep emping melinjo aneka rasa,Cara Membuat Emping,cara membuat emping melinjo pedas manis,emping pedas,resep emping mlinjo asin bawang,membuat emping mlinjo enak & gurih com,cara bikin emping cari melinjo,resep membuat emping melinjo manis,cara dn bahan bahan membuat mping yang renyah enak

Artikel Terkait

Cara Membuat Emping Melinjo Enak dan Renyah | Didi Wahyudi | 4.5