Cara Membuat Es Buto Ijo Spesial Segar dan Simpel

Cara Membuat Es Buto Ijo Spesial Segar dan Simpel – Buto ijo ternyata tak hanya sekedar nama hantu saja tetapi juga sudah berwujud suguhan minuman. Ya, di Kediri, Jawa Timur ternyata ada jajanan minuman segar dengan nama hantu yang identik dengan warna hijau ini. Entah bagaimana asal mulanya minuman es ini diberi nama buto ijo. Namun yang jelas penampakan es ini memang terlihat sama-sama hijau.

Es buti ijo dibuat dari campuran serutan daging kelapa muda, biji selasih, kolang-kaling, kacang hijau rebus, sagu mutiara rebus, sirup melon, susu kental manis putih dan es serut. Sepintas jajanan es ini hampir mirip dengan es campur namun tidak ada penambahan timun suri, alpukat serta potongan roti dalam setiap porsinya. Sekarang anda tak perlu khawatir lagi dengan jajanan es buto ijo karen yang satu ini tak ada seramnya sama sekali melainkan manis, enak dan segar di tenggorokan.

Apabila berkunjung dan jalan-jalan ke kota Kediri tak lengkap rasanya bila belum menikmati jajanan khas kota setempat. Nah, es batu ijo ini  bisa menjadi pilihan jajanan khas kota tersebut. Sementara bagi anda yang ingin menyuguhkannya untuk keluarga di rumah bisa mencoba membuatnya seperti resep es buto ijo berikut ini.

Advertisement

cara-membuat-es-buto-ijo-minuman-dingin-segar

Bahan Es Buto Ijo

  • 1 buah daging kelapa muda, diserut
  • 100 gram kolang kaling, diiris
  • 2 sendok makan sagu mutiara, direbus
  • 150 gram agar-agar/nata de coco, diiris dadu
  • 120 gram kacang hijau rebus
  • 1 sendok makan selasih, rendam
  • secukupnya susu putih
  • secukupnya sirup melon
  • secukupnya es serut

Langkah Membuat Es Buto Ijo Segar Nikmat

  1. Tuang kacang rebus ke dalam wadah mangkuk lalu tambahkan dengan sagu mutiara rebus, kolang-kaling, selasih, agar-agar/nata de coco dan serutan daging kelapa muda.
  2. Tambahkan campuran bahan dalam mangkuk dengan es serut lalu siram dengan sirup melon dan susu putih.
  3. Es buto ijo siap dinikmati.

Cukup mudah dan praktis sederhana dalam menyajikan minuman segar dingin es buto ijo. Sekarang anda bisa menghadirkan es buto ijo kapan saja. Semoga tips cara membuat es buto ijo di atas bermanfaat dan selamat mencoba.

TAG

bahan sirup es buto ijo,cara bikin es dawet ma kolang kaling,es buto ijo rasanya gurih resepnya apa?,Jajanan yang segar ditenggorokan,resep es buto ijo,resep es buto ijo ala semarang

Artikel Terkait

Cara Membuat Es Buto Ijo Spesial Segar dan Simpel | Author | 4.5