Cara Membuat Es Teler Biji Delima Segar dan Simpel

Cara Membuat Es Teler Biji Delima Segar dan Simpel – Es selalu menjadi sajian yang dinantikan oleh setiap orang.  Es yang bercita rasa manis memang enak dimakan khususnya pada siang hari, apalagi Indonesia adalah negara tropis yang hampir sepanjang tahun mendapat sinar matahari yang cukup.  Segelas es tentu bisa mengusir rasa haus yang menghampiri kita.

Tetapi sesekali cobalah menu es yang lain, jangan hanya es teh atau es kelapa muda saja, buatlah variasi menu es baru yang tidak kalah untuk memanjakan lidah.  Untuk itu kami akan menghadirkan Resep Es Teler Biji Delima yang bisa anda coba. Jadi penasaran apa saja bahan-bahannya? Yuk segera siapkan catatan anda.

Resep Es Teler Biji Delima

Bahan yang dibutuhkan :

Bahan biji delima :

  • Bengkuang sebanyak 200 gram, potong dadu kecil
  • Pewarna makanan merah secukupnya
  • Tepung sagu sebanyak 150 gram

Bahan pelengkap :

  • Avokad sebanyak 3 buah, kerok ambil bagian dagingnya
  • Nangka matang sebanyak 5 buah, potong kotak kecil
  • Kelapa muda sebanyak 2 buah, kerok ambil dagingnya
  • Susu kental manis sebnyak 150 ml
  • Es serut sebanyak 750 gram

Bahan kuah :

Advertisement
  • Santan sebanyak 400 ml, dibuat dari ½ butir kelapa
  • Pasta vanila sebanyak ¼ sdt
  • Garam secukupnya
  • Bahan saus gula :
  • Gula pasir sebanyak 300 gram
  • Air bersih sebanyak 300 ml
  • Lembar daun pandan sebanyak 1 lembar, ikat

Cara membuat :

  1. Biji delima :

Ambil wadah bersih, campurkan pewarna makanan dengan potongan buah bengkuang, diamkan selama 15 menit. Setelah itu, campurkan dengan tepung sagu dan aduk sampai merata, ayak tepung sagu agar biji delima tidak menggumpal.

Siapkan panci lalu isi air, masak hingga air mendidih.  Jika sudah mendidih, masukan adonan biji delima tadi.  Rebus hingga biji delima mengapung, angkat, siram dengan air dingin lalu tiriskan.

  1. Kuah santan :

Siapkan panci, lalu masukan bahan pembuat kuah seperti santan, vanili dan garam masak diatas kompor, gunakan api kecil dan aduk terus agar santan tidak pecah.  Jika sudah mendidih, matikan api, angkat.

  1. Saus gula :

Siapkan panci, campurkan semua bahan, aduk sesekali sampai mendidih dan gula larut, angkat dan sisihkan.

  1. Penyajian :

Siapkan gelas saji atau mangkuk, tata bahan pelengkap seperti buah avokad, buah nangka serta kelapa muda.  Tambahkan juga biji delima, dan siram dengan kuah santan juga saus gula. Langkah terakhir tambahkan es batu dan tuangkan susu kental manis, Resep Es Teler Biji Delima sudah selesai dan siap untuk anda nikmati.

Resep Es Teler Biji Delima ini sangat mudah sekali untuk dibuat.  Bahkan minuman ini hanya butuh sedikit waktu dalam proses membuat pembuatannya.  Beberapa bahan memang gampang kita temui sehari-hari, belum lagi penambahan biji delima yang terbuat dari buah bengkuang yang bergizi.

Artikel Terkait

Cara Membuat Es Teler Biji Delima Segar dan Simpel | Syella Zaneta Poetri | 4.5