Cara Membuat Kacang Disco Manis Renyah

Cara Membuat Kacang Disco Manis Renyah – Kacang tanah merupakan tanaman polongan yang dimanfaatkan dalam berbagai olahan makanan baik itu komposisi masakan atau juga kue. Umumnya kacang tanah yang akan dibuat aneka makanan diproses dengan disangrai matang terlebih dahulu kemudian diolah kembali seperti ditumbuk, dihaluskan atau bahkan dibuarkan berbutir seperti dibuat kacang disco misalnya.

Makanan ringan seperti kacang disco adalah cemilan berbahan dasar kacang tanah sangrai yang dibalut dengan adonan tepung bumbu kemudian digoreng garing sehingga berasa renyah dan enak saat dikunyah. Walaupun sangat sederhana namun olahan kacang tanah yang satu ini bisa menjadi teman saat santai sambil nonton program tv kesayangan anda atau juga sambil ngumpul bareng teman-teman.

Pembuatan kacang tanah menjadi cemilan kacang disco sangat praktis dan mudah. Anda hanya perlu menyiapkan komposisi adonan tepung yang terdiri dari tepung kanji, tepung maizena, telur, gula merah, garam, santan, bawang putih dan ketumbar halus. Penyajian sederhananya dapat anda lihat pada ulasan resep kacang disco berikut ini.

cara-membuat-kacang-disco-garing-renyah

Advertisement

Bahan Kacang Disco

  • 200 gr tepung kanji
  • 75 gr tepung maizena
  • 250 gr kacang tanah sangrai
  • 1 butir telur ayam
  • 2 butir kuning telur
  • 6 butir Bawang putih, ulek
  • 1 sdm ketumbar butir, ulek
  • 2 sdm gula merah, haluskan
  • 1 sdm garam
  • 120 cc Santan kelapa kental
  • 120 cc air putih
  • secukupnya minyak goreng

Cara Membuat Cemilan Kacang Disco Garing Renyah

  1. Haluskan bawang putih dan ketumbar lalu campurkan dengan sisiran gula merah dan garam. Aduk merata.
  2. Masukkan kacang tanah sangrai ke dalam campuran gula di atas dan aduk merata.
  3. Tuangkan santan kelapa kental ke dalam campuran bahan di atas lalu disusul dengan menambahkan air, tepung maizena dan tepung kanji. Aduk sampai tercampur rata.
  4. Setelah kacang terlapisi adonan tepung, masukkan ke dalam penggorengan dan biarkan matang. Angkat dan tiriskan.
  5. Kacang disco siap dinikmati.

Proses penggorengan dilakukan sampai kacang tanah sangrai berbalut adonan tepung ini berubah kecoklatan dan bertekstur garing renyah. Sebaiknya setelah penggorengan selesai kacang disco segera disimpan dalam toples supaya tetap terjaga kerenyahannya. Selamat mencoba.

TAG

resep kacang disco manis,resep kacang disco,kacang disco manis,cara membuat kacang disco manis,bahan dasar kacang disco,cara membuat kacang disco,cara buat kacang disco,kacang disco gula merah,resep kacang disko manis,cara membuat kacang disko sederhana

Artikel Terkait

Cara Membuat Kacang Disco Manis Renyah | Author | 4.5