Cara Membuat Karedok Pedas Gurih Khas Sunda

Cara Membuat Karedok Pedas Gurih Khas SundaKaredok merupakan salah satu jenis makanan khas Sunda yang sudah cukup populer di masyarakat. Makanan yang satu ini terbuat dari campuran berbagai macam sayuran seperti timun, kacang panjang, kol, tauge, dan jenis sayuran yang lainya. Karedok sama seperti lotek karena cara pembuatnya cukup sama yakni dengan cara diulek, namun karedok menggunakan bahan sayuran mentah sedangkan lotek menggunakan sayuran yang telah direbus. Karedok memiliki rasa yang sangat lezat, sehingga tak heran jika banyak orang yang menyukai jenis makanan yang satu ini. Selian rasanya yang sangat lezat, karedok juga sangat baik untuk kesehatan tubuh kita karena bahan yang digunakanya pun terbuat dari sayuran segar. Silahkan anda dapat menjadikan karedok sebagai menu makanan anda setiap hari dan jika anda tidak bisa membuat karedok sendiri, sebaiknya simak ulasan berikut ini karena penulis telam menyiapkan resep membuat karedok khas Sunda.

Cara Membuat Karedok Pedas Gurih Khas Sunda

Advertisement

Bahan-bahan :

  • Kacang panjang 2 utas (potong kecil-kecil)
  • Kol 1 lembar (iris halus)
  • Tauge 1 genggam
  • Mentimun 1 buh (potong dadu berukuran kecil)
  • 1/2 sdt garam halus
  • Kacang tanah goreng 3 sdm
  • Lunca secukupnya (jika suka)
  • Kecap manis (secukupnya)
  • Penyedap rasa (secukupnya)
  • Gula merah 1 sdt
  • Kencur 2 cm
  • Air bersih 30 mili
  • Bawang merah 2 butir
  • 10 buah cabe rawit

Cara Membuat Karedok Pedas Gurih Khas Sunda :

  1. Pertama-tama campurka kencur bersamaan dengan kacang tanah goreng, bawang merah, garam, cabe rawit, gula pasir, serta penyedap rasa
  2. Lalu ulek semua bahan tersebut hingga halus kemudian tuangakan kecap manis serta air secukupnya. Aduk merata
  3. Kemudian masukan semua bahan sayuran yang telah dipotong-potong
  4. Setelah itu ulek kembali secara perlahan-lahan sampai bumbu tercampur merata, akan tetapi sayuran tidak hancur
  5. Karedok khas Sunda sudah siap dihidangkan

Demikian yang dapat kami sampaikan mengenai Resep Karedok Khas Sunda. Bagaimana menurut kalian semua ? cara membuatnya sangat sederhana sekali bukan ? Silahkan anda bisa bikin dirumah, semoga berhasil.

TAG

cara bikin karedok,bahan membuat karedok pedas,bikin karedok,cara membuat kaliah khas sunda,cara membuat karedok cimol,contoh makanan dan cara membuat makanan karedok,jenis karedok,Resep membuat karedok cimol

Artikel Terkait

Cara Membuat Karedok Pedas Gurih Khas Sunda | Didi Wahyudi | 4.5