Resep Cara Membuat Kimchi Mudah Sederhana

Resep Cara Membuat Kimchi Mudah Sederhana – Kimchi merupakan salah satu dari makanan tradisional Korea yang cukup mendunia. DI Indonesia sendiri, kimchi cukup booming mengingat banyaknya antusias masyarakat kita terhadap produk dari Korea. Makanan yang satu ini dibuat dengan cara membuat asinan sayur untuk kemudian difermentasikan dan diberi bumbu pedas. Sayuran yang seringkali dijadikan sebagai bahan utama pembuatan kimchi adalah lobak dan juga sawi putih. Makanan dari Korea ini, acapkali dihidangkan bersamaan dengan jenis makanan yang lain pada hampir tiap harinya.

Berikut ini merupakan cara membuat kimchi di rumah yang mudah yang tentunya bisa anda coba:

Cara Membuat Kimchi

Bahan- bahan yang diperlukan:

  • 1 buah sawi putih besar
  • ½ batang lobak putih iris tipis memanjang
  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • 4 batang daun bawang, iris
  • 1 ruas jahe haluskan
  • 2 sdt garam
  • 1 sdm gula
  • 6 sdm bubuk cabe
  • 2 sdm saus ikan
  • ½ gelas garam laut kasar
  • Air secukupnya

Cara pembuatan kimchi :

  1. Langkah pertama adalah dengan cara mencuci sawi hingga bersih. Lalu tuangkan ½ gelas garam laut serta air ke dalam wadah yang bersih. Rendam sawi hingga kira- kira 6 jam
  2. Selanjutnya, anda bisa mencuci rendaman  sawi hingga bersih. Lalu campurkan gula, bubuk cabe, daun bawang, jahe, bawang, garam, lobak dan saus ikan. Jika sudah, maka anda menggunakannya untuk melumuri sawi tersebut sampai merata. Agar bumbu- bumbu bisa meresap maka anda bisa melumuri sawi sembari meremas- remasnya
  3. Jika sudah selesai, maka anda bisa menaruhnya ke dalam wadah tertutup yang rapat. Lalu diamkan selama 2 hari. hal ini disarankan agar bumbu lebih meresap.

Cara membuat kimchi di rumah di atas bisa anda tiru dalam pembuatan masakan terkait. Untuk bisa menikmati makanan Korea yang satu ini, anda tidak perlu repot- repot ke restoran besar atau pergi ke Korea karena nyatanya kimchi bisa anda buat sendiri di rumah. Kimchi ternyata juga bisa dijadikan sebagai bumbu dalam memasak sup kimchi atau bisa pula ketika digunakan sebagai nasi goreng kimchi.

TAG

cara membuat kimchi,resep mudah masakan korea kimchi
Resep Cara Membuat Kimchi Mudah Sederhana | Tim Penulis | 4.5