Cara Membuat Kue Black Forest Sederhana Mudah

Cara Membuat Kue Black Forest Sederhana Mudah – Black forest merupakan cake atau kue yang paling disukai oleh berbagai lapisan masyarakat di seantero dunia mulai dari anak kecil, belia, remaja, sampai yang dewasa. Dengan warna coklatnya dan rasa manisnya, kue ini menjadi terkenal. Kabarnya, kue ini aslinya dari benua Eropa sana, lebih tepatnya negara Germany alias Jerman. Kue black forest ini biasanya dihidangkan ketika menyambut hari yang dianggap istimewa seperti pernikahan, ulang tahun, lebaran, natal, dan sebagainya. Aroma dan rasa dari black forest ini begitu mudah diingat. Terlebih, buah cherry yang biasa mejeng di puncaknya menjadikan kue Jerman ini tampak lebih cantik dan menggoda.

Anda ingin menikmatinya? Sekarang Anda dapat membuatnya sendiri di rumah. Dengan panduan dari kami, tentu akan membuat lebih mudah dan memang proses pembuatan black forest ini tergolong mudah. Bahkan, bahan-bahan yang dibutuhkannya pun relative gampang ditemukan. Langsung saja mari kita simak penjelasan resep black forest ini secara lengkap dan detail berikut ini.

Black Forest CakeResep Kue Black Forest

Bahan-bahan membuat black forest:

Advertisement
  • tepung terigu protein sedang sebanyak 100 gr
  • tepung maizena sebanyak 40 gr
  • coklat bubuk sebanyak 60 gr
  • gula pasir sebanyak 200 gr
  • mentega (dilelehkan) sebanyak 100 gr
  • telur sebanyak 8 butir
  • vanili sebanyak 1/4 sdt
  • emulsifier sebanyak 1 sdm

Hiasan black forest:

  • butter cream atau krim kocok sebanyak 500 gr
  • cherry merah sebanyak 10 buah
  • cherry hitam sebanyak 1 kaleng
  • DCC atau Dark Cooking Chocolate sebanyak 100 gr

Langkah-langkah membuat black forest:

  1. Campur dan aduk sampai rata semua bahan kue seperti tepung terigu, tepung maizena, dan coklat bubuk.
  2. Selanjutnya kocoklah telur, gula pasir, dan emulsifier sampai kental dan kembang kurang lebih 10-15 menit.
  3. Campurkan campuran tepung tadi sembari
  4. Setelah semua tepung dimasukkan, aduk sampai adonan rata b
  5. Tambahkan mentega yang leleh, lalu aduk kembali sampai rata.
  6. Selanjutnya, masukkan adonan pada 3 loyang dengan ukuran 22x22x4 cm, kemudian siapkan oven bersuhu 1800 C, lalu masukkan loyang ke dalamnya. Diamkan sekitar 20-25 menit.
  7. Setelah matang, angkat dan dinginkan.
  8. selanjutnya, basahi dengan air cherry hitam, simpan kue cukup satu lapis, kemudian balur dengan butter Cream dan susun cherry hitam yang dibelah di atas kue.
  9. Kue lapisan kedua ditumpuk, lalu balur kembali dengan butter cream juga susun cherry hitam di
  10. Lapisan terakhir ditumpuk lagi sebagai lapisan teratas. Ikuti langkah tadi.
  11. Terakhir, kue dirapikan dan diolesi butter cream pada seluruh permukaannya.lalu, hiasi dengan DCC serut atau pagar sampai seluruh permukaan kue tertutup coklat. Butter Cream disemprotkan dan atasnya dihias dengan cherry merah.
  12. Black forest siap disajikan.

Mudah bukan? Ayo tunggu apa lagi? Selamat mencoba dan sukses!

TAG

cara membuat black forest sederhana,black forest paling bagus di dunia dgn bahan sederhana,black forest sederhana buat orang dewasa,kue dalamnya blackforest,kue ulang tahun black forest,resep black forest kukus supaya tampak hitam,resep blackforest lembut

Artikel Terkait

Cara Membuat Kue Black Forest Sederhana Mudah | Aef Saefullah | 4.5