Cara Membuat Kue Leker Nikmat Lezat

Cara Membuat Kue Leker Nikmat Lezat – Jika ingin mencoba cemilan mudah dan enak, mungkin resep kue leker yang satu ini bisa menjadi pilihan yang tepat bagi anda. Jajanan yang satu ini sangat mudah ditemukan di sekitar kita. Biasanya tukang leker mangkal di sekitar sekolah. Tetapi seiring berjalannya waktu, tukang penjual leker mulai sulit untuk ditemukan. Padahal jajanan yang satu ini selalu memiliki penggemarnya masing-masing.

Kue leker sendiri merupakan kue dengan isi pisang yang dibuat dengan cara tradisional. Nama leker berasal dari bahas Belanda yang berarti ‘enak’. Sehingga kue leker berarti kue enak. Kue leker memiliki cita rasa yang renyah dengan berbagai macam isi. Biasanya selain pisang, leker diisi dengan coklat, meses, keju, strawberry dan lain sebagainya. Bukan hal yang sulit untuk membuat leker. Kue yang satu ini cukup mudah untuk dibuat. Bagi anda yang penasaran dan ingin membuat sendiri, berikut ini adalah resep kue leker.

Cara Membuat Kue Leker Nikmat Lezat

Bahan-bahan untuk Resep Kue Leker:

Untuk resep kue leker, bahan-bahan yang digunakan akan dibagi menjadi bahan adonan dan bahan isi.

Advertisement

Bahan Adonan:

  • Tepung terigu sebanyak 100 gram
  • Gula pasir sebanyak 1 sdm
  • Garam sebanyak ½ sdt
  • Telur kocok sebanyak 1 butir
  • Vanili bubuk secukupnya
  • Air secukupnya

Bahan Isi:

  • Meses coklat
  • Susu kental manis rasa coklat
  • Gula pasir
  • Pisang raja diiris bulat

Cara Membuat Kue Leker:

  1. Pertama-tama, siapkan adonan terlebih dahulu. Ayak tepung terigu bersama dengan gula lalu masukkan ke dalam wadah yang sudah disiapkan.
  2. Tambahkan telur yang sudah dikocok bersama dengan vanili, garam, dan air.
  3. Adonan kemudian diaduk hingga tercampur rata setelah itu diamkan selama kurang lebih 15 menit.
  4. Siapkan cetakan untuk memasak kue leker. Jika anda tidak memiliki cetakan, maka bisa menggunakan wajan tipis. Olesi dengan mentega pada permukaannya setelah itu tuangkan adonan kue leker sebanyak satu sendok sayur berbentuk bulat lalu ratakan hinga tipis.
  5. Masak kue leker sampai setengah matang dengan menggunakan api kecil. Setelah itu tambahkan pisang dan taburkan gula. Jangan lupa untuk menambahkan meses coklat lalu siram dengan susu kental manis.
  6. Kue leker siap untuk dinikmati.

Bagian yang agak sulit dalam membuat leker adalah ketika membentuk adonan dalam cetakan agar bisa berbentuk bulat sempurna. Agar bisa berbentuk bulat maka sebaiknya ketika menuangkan adonan jangan terlalu banyak. Hal ini juga menjadi trik agar kue leker mudah untuk dilipat. Resep yang satu ini cukup mudah dan bisa anda coba sendiri di rumah. Demikianlah resep kue leker yang enak dan renyah, selamat mencoba sendiri!

TAG

Cara membuat leker krispy basah rasa coklat kacang,cara membuat lekker isi messea

Artikel Terkait

Cara Membuat Kue Leker Nikmat Lezat | Balqis Annur Qaisha | 4.5