Cara Membuat Kue Putri Salju Enak Renyah

Cara Membuat Kue Putri Salju Enak Renyah – Kue kering yang satu ini merupakan kue yang berasa manis oleh gula halus dan gurih karena keju. Kue yang akrab disapa kue putri salju ini dapat dijadikan sebagai penganan khas hari raya. Kue putri salju ini memiliki ketahanan yang cukup lama atau awet apabila diletakkan di dalam wadah yang kedap udara dan baik.

Tekstur kue ini hampir serupa dengan kue sagu. Bedanya, hanya dalam bahan baku yang digunakannya. Meski begitu, keduanya sangat digemari para pencinta kue kering terutama masyarakat nusantara ini.

Penasaran ingin tahu bagaimana cara pembuatannya? Oke, mari langsung saja kita simak penjelasan resep rahasia kue kering putri salju berikut ini.

Kue Putri SaljuCara Membuat Kue Putri Salju

Bahan Kue Putri Salju:

Advertisement
  • Tepung terigu sebanyak 500 gram
  • Tepung maizena sebanyak 60 gr
  • telur ayam sebanyak 4 butir
  • Margarine sebanyak 500 gram
  • Gula Bubuk Halus (sebagai toping) sebanyak 500 gram
  • garam 1/2 sendok teh
  • Keju Parut (pilihan) sebanyak 300 gram
  • Kacang tanah/kacang mete (disangrai dan dicincang kasar) sebanyak 150 gram

 

Langkah-langkah membuat Kue Putri Salju:

  1. Margarine dikocok hingga mengembang dan berwarna putih. Kemudian, tambahkan tepung terigu, tepung maizena, dan garam sebari dikocok sampai merata.
  2. Selanjutnya, tambahkan satu per satu telur, kocok lagi hingga merata tercampur dengan baik dan adonan menjadi lembut.
  3. Apabila ingin ditambahkan parutan keju dan juga potongan kacang, boleh dicampurkan pada saat penambahan telur, dan pastikan adonan harus rata bercampur.
  4. Setelah itu adonan dipipihkan dengan tebal kira-kira 3-4 cm. Lalu, bentuklah sesuai selera. Seperti berbentuk hati, bulatan, batangan, bulan sabit, dan sebagainya.
  5. Apabila telah rampung dibentuk, selanjutnya adonan yang telah dibentuk tadi ditata pada loyang atau cetakan.
  6. Pangganglah adonan pada oven dengan suhu 1700 C sampai matang atau kurang lebih selama 15 menit.
  7. Terakhir, angkat adonan dari oven untuk ditaburi gula halus sampai semua permukaan tertutup rata.
  8. Dan tadaaa…! Kue putri salju siap dihidangkan.

Mudah bukan? Setelah mengetahui cara pembuatan kue potri salju ini, tidak ada salahnya untuk segera mencoba mempraktikan pengetahuan ini di rumah. Selamat mencoba dan sukses! Salam manis, semanis kue putri salju ini.

Artikel Terkait

Cara Membuat Kue Putri Salju Enak Renyah | Aef Saefullah | 4.5