Cara Membuat Kue Talam Ubi Ungu Enak Lembut

IKLAN

Cara Membuat Kue Talam Ubi Ungu Enak Lembut – Kue talam adalah salah satu kue tradisional sejenis kue basah yang dimasak dnegan cara dikukus. Kue jenis ini biasanya menjadi jajanan pasar yang disandingkan bersama dengan kue talam sagu. Citarasanya luamayan nikmat dan yang peling menjadi daya tarik adalah tekstur empuk dan warna tampilanya yang ungu dikombinasi dengan warna putih. Nah, bagi anda yang ingin membuat dan menyajikanya dirumah, berikut ini kami akan hadirkan Cara membuat kue talam ubi ungu.

Untuk cara membuat kue talam ubi ungu ini tidak ada yang sulit sebenarnya, namun memang ada beberapa tahap yang harusnya anda lebih perhaikan dengan seksama. Pada saat anda menuangkan bahan perasa manis atau gula pada adonan kue, sebiknya anda langsung aduk tapi secara perlahan hal ini agar tidak terjadi berantakan pada adonan kue. Nah, untuk lebih detailnya silahkan ikuti Cara Membuat Kue Talam Ubi Ungu dibawah ini.

resep kue talam ubi ungu

Bahan yang diperlukan :

  • ubi ungu 500 gram dengan berat 1/2 kg ( rebus dahulu sampai matang kemudian  kupas kulit serta haluskan )
  • tepung beras 150 gram
  • tepung tapioka atau sagu tani 100 gram
  • santan kelapa 350 ml
  • air bersih 150 ml
  • gula pasir 250 gram
  • garam dapur 1/2 sendok teh

Bahan yang diperlukan untuk lapisan atasnya :

IKLAN
  • santan kelapa 350 ml
  • tepung beras 125 gram
  • tepung tapioka  atau sagu tani 30 gram
  • garam dapur 1/4 sendok teh

Cara mudah untuk membuat Kue Talam Ubi Ungu :

  1. Masukkan tepung beras, tepung tapioka, gula pasir dan garam dapur kedalam sebuah wadah, kemudian aduk – aduk hingga tercampur rata.
  2. Setelah itu tuangkan sedikit demi sedikit santan kelapa sambil diaduk kembali hingga merata.
  3. Tambahkan ubi ungu dan uleni hingga merata, lalu tuangkan air bersih sambil diaduk – aduk kembali hingga merata dan menjadi adonan yang lembut serta halus.
  4. Ambil kukusan kemudian panaskan dahulu, sembari menunggu kukusan panas, ambil cetakan yang telah disediakan lalu tuangkan adoana kedalamnya sekitar ¾ isi cetakan saja pada setiap cetakannya.
  5. Selanjutnya masukkan kedalam kukusan dan kukus selama kurang lebih 15 menit.
  6. Sembari menunggu adonan matang kita buat adonan lapisan atasnya dengan cara mencampurkan santan kelapa, tepung beras, tepung tapioka serta garam dapur sambil diaduk – aduk hingga rata.
  7. Jika adonan yang ada didalam kukusan telah matang, kemudian tuangkan adonan lapisan atas diatasnya hingga penuh.
  8. Lalu kukus kembali selama kurang lebih 10 menit atau sampai matang.
  9. Angkat dan biarkan dingin dahulu, bila sudah dingin keluarkan dari cetakan dan sajikan.
IKLAN

Demikianlah Cara Membuat Kue Talam Enak Nikmat yang bisa kami persembahkan kali ini. semoga bermanfaat dan memberi anda gambaran dalam membuatnya dirumah. Terima kasih telah menyimak.

IKLAN

TAG

resep talam ubi ungu,talam ubi ungu,kue talam ubi ungu,Cara membuat kue talam ubi ungu,Cara membuat talam Ubi ungu,talamubiungu,talam ubi unggu,kue talam ubi,cara membuat kue talam sagu,cara bikin talam ubi ungu

Artikel Terkait

IKLAN
Cara Membuat Kue Talam Ubi Ungu Enak Lembut | Rizdaffa Dais Supyandi | 4.5