Resep Cara Membuat Lumpia Gurih dan Enak

IKLAN

Resep Cara Membuat Lumpia Gurih dan Enak – Satu lagi jajanan populer yang akan kita kupas resepnya adalah lumpia. Lumpia sendiri dibagi dalam dua varian seperti lumpia basah juga lumpia kering. Kedua jenis  lumpia ini tentunya bisa anda pilih sesuai dengan selera anda si konsumen. Lumpia sendiri biasa diisi dengan sayuran, telur atau bisa pula dengan menggunakan daging. Bagi anda yang ingin menikmati lumpia, anda bisa melakukan cara membuat lumpia di bawah ini.

Bahan yang dibutuhkan:

  • 400 gr terigu
  • 1 butir telur ayam yang telah dikocok sebelumnya
  • Garam secukupnya
  • 1 sendok makan kapur sirih
  • 325 ml air
  • 1 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat Lumpia

Bahan untuk isian lumpia

  • 100 gr taoge yang telah di bersihkan
  • 150 gr daging ayam cincang
  • 4 siung bawang merah yang telah dicincang halus
  • 75 gr wortel
  • 2 sdm minyak untuk menumis nantinya
  • Garam secukupnya
  • ½ sdm kecap manis
  • ¼ sdt merica bubuk
  • 1 sdm daun bawang yang telah dipotong kecil- kecil
  • 4 siung bawang bawang putih

Cara membuat kulit lumpia:

IKLAN
  1. Pertama, anda bisa mencampurkan air menggunakan garam serta air kapur sirih lalu aduk hingga merata.
  2. Tuang tepung terigu ke dalam adonan lalu tuang air sedikit demi sedikit sembari diaduk- aduk
  3. Tambahkan telur lalu uleni hingga menjadi rata
  4. Langkah berikutnya adalah dengan memasukkan minyak goreng lalu uleni dan diamkan selama kurang lebih 30 menit
  5. Selanjutnya, anda bisa memanaskan teflon lalu angkat
  6. Tuangkan adonan ke dalam teflon yang masih hangat. Lalu masak ke atas api sedang hingga adonan bisa dilepas dan diangkat
  7. Jika sudah, maka kulit lumpia sudah bisa digunakan

Isi lumpia:

  1. Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan putih hingga harum lalu masukkan ayam cincang.
  2. Campurkan ke dalamnya wortel hingga matang selanjutnya tambahkan taoge lalu masukkan saus tiram, gula pasir, kecap manis, merica bubuk dan garam lalu aduk hingga rata.
  3. Siapkan kulit lumpia untuk kemudian diisi dengan menggunakan isian yang sudah matang lalu gulung lumpia dan rekatkan dengan putih telur
  4. Selanjutnya, panaskan minyak lalu goreng kulit lumpia hingga kecoklatan dan tiriskan. Lumpia siap disajikan.
IKLAN

Demikian Cara Membuat Lumpia Renyah Dan Gurih, semoga bermanfaat bisa membantu anda untuk menambah resep masakan di rumah, terima kasih

IKLAN

TAG

resep lumpia gurih

Artikel Terkait

IKLAN
Resep Cara Membuat Lumpia Gurih dan Enak | Tim Penulis | 4.5