Cara Membuat Nasi Gandul Sedap dan Nikmat

Cara Membuat Nasi Gandul Sedap dan Nikmat – Nasi gandul bukan berarti nasi tersebut terbuat dari buah pepaya.Bukankah buah pepaya dalam bahasa jawanya disebut dengan gandul?Yang disebut dengan nasi gandul adalah makanan tradisional khas daerah Pati Jawa Tengah. Nasi gandul ini sangat terlihat tradisional karena cara penyajiannya masih menggunakan daun pisang sebagai wadahnya. Anda penasaran seperti apa rasa dan cara membuat nasi gandul. Bagi anda yang tak ada waktu untuk pergi ke kota Pati, tak ada salahnya anda mencoba resep nasi gandul yang akan disampaikan selengkapnya berikut ini.

Cara Membuat Nasi Gandul

Cara Membuat Nasi Gandul Sedap dan Nikmat

Bahan yang dibutuhkan :

  • Nasi putih 500 gram
  • Santan dari setengah butir kelapa 500 ml
  • Daging kerbau 250 gram (dipotong kotak-kotak)
  • Lengkuas 2 cm (memarkan)
  • Serai 1 batang
  • Daun salam 1 lembar
  • Minyak goreng secukupnya
  • Bawang merah 10 siung
  • Bawang putih 5 siung
  • Cabai merah 2 buah
  • Kluwek 1 buah (diambil isinya)
  • Jinten ¼ sdt
  • Ketumbar ¼ sdt
  • Merica ½ sdt
  • Kencur 1 ruas jari
  • Garam secukupnya

Cara membuat nasi gandul khas Pati :

Advertisement
  1. Langkah pertama yang mesti anda lakukan ketika mau mencoba resep nasi gandul khas Pati adalah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Pastikan bahan-bahan membuat nasi gandul tidak ada yang terlewat supaya rasa nasi gandul yang anda buat bisa pas di lidah anda.
  2. Selanjutnya, ketika bahan yang dibutuhkan sudah komplit, anda bisa mengawalinya dengan menumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga mengeluarkan bau yang sedap. Jangan lupa anda menambahkan daun salam dan serai saat menumis bumbu.
  3. Kemudian, masukan daging pada tumisan bumbu dan aduk aduk sampai bumbu merasuk pada daging dan daging berubah warna menjadi kecoklatan.
  4. Sebelum anda menambahkan santan, lebih baik kecilkan api terlebih dahulu. Tuang santan dan tunggu hingga santan menyusut dan daging menjadi empuk dan sudah lezat disantap. Angkat dan tiriskan!
  5. Nasi gandul khas Pati siap untuk disajikan di atas meja.

Setelah anda mengetahui cara membuat nasi gandul berikut dengan bahan yang dibutuhkannya, sudah dapat dipastikan anda bisa langsung mencoba memasak nasi gandul khas Pati di dapur rumah anda. Mungkin, jika anda kurang menyukai daging kerbau, anda bisa mengganti dagingnya dengan daging ayam dan sapi. Pastilah dengan penyajian makanan ala yang tradisonal dan rasa nasi gandul yang siap menggoyang lidah, anda pastinya akan langsung ketagihan jika sudah mencobanya satu kali saja.Meskipun terlihat tradisional, tetapi rasa makanan ini tak kalah dengan masakan internasional. Semoga informasi tentang resep nasi gandul di atas bisa dijadikan referensi bagi para pembaca!

TAG

cara membuat nasi gandul dalam bahasa jawa

Artikel Terkait

Cara Membuat Nasi Gandul Sedap dan Nikmat | Balqis Annur Qaisha | 4.5