Cara Membuat Pastel Enak Renyah dan Gurih

Cara Membuat Pastel Enak Renyah dan Gurih – Pastel adalah makanan yang sangat enak dan di sukai semua kalangan terutama kalangan anak-anak. Pastel bisa anda temukan di toko atau warung yang menjual kue-kue basah, acara syukuran, rapat pertemuan, arisan, dan acara yang lainnya. Pastel jarang sekali di sajikan dalam sehari-harinya. Tetapi jika anda sudah lihai membuat pastel, anda bisa membuat pastel kapan saja dan tidak harus menunggu ada acar terlebih dahulu. Pastel ada dua macam, ada pastel basah dan ada juga pastel kering. Pada umumnya pastel berisi daging ayam, telur, wortel atau juga bihun, kembali kepada selera anda. Pastel bisa anda jadikan sebagai makanan penahan lapar, nikmati pastel di saat waktu santai. Cocok sekali anda nikmati pastel di pagi hari dengan segelas teh manis hangat bersama dengan keluarga anda. Bisa juga anda bawa sebagai bekal di kantor atau pun di sekolah. Baiklah dari pada sudah tidak sabar ingin tau bagaimana cara membuatnya, tetapi cara membuat paste ada tiga tahapan : membuat kulit. Bahan isi, dan juga membuat bumbu. Ikuti caranya dengan benar agar hasilnya memuaskan perut anda.

Resep Membuat Pastel Enak Renyah dan Gurih

Cara membuat pastel
Bahan bumbu :
• Minyak goreng
Bahan kulit :

Advertisement
  • Terigu yang mempunyai kadar protein sedang ¼ kg
  • Telur sebanyak 1 butir
  • Margarin sebanyak 3 sendok makan
  • Garam sebanyak ½ sendok teh
  • Air sebanyak 60 ml

Bahan isi :

  • Wortel sebanyak 1 buah, iris kecil bisa juga di parut
  • Rebus telur 3 butir, belah menjadi 4 bagian
  • Dada ayam filet ½ , rebus lalu suwir-suwir
    Bihun ¼ kg
  • Merica bubuk ¼ sendok teh
  • Gula pasir ½ sendok teh
  • Garam ¾

Bahan halus :

  • Bawang merah 7 buah
  • Bawang putih 6 siung

Bahan saus :

  • Sambal bangkok 2 sendok makan
  • Sambal belibis 1 sendok makan
  • Air matang 1 sendok makan

Langkah-langkah membuat pastel :

  1. Membuat bahan isi : minyak di panaskan terlebih dahulu dan tumis bumbu yang sudah anda haluskan sampai wangi dan harum. Tambahkan wortel, daging ayam, masak sambil di aduk hingga layu. Tambahkan gula, merica, garam, aduk sampai tercampur rata dan masak sampai matang. Saat di angkat tambahkan ke bihun yang sudah di rendam air hangat, campur rata.
  2. Membuat kulit : sediakan wadah tambahkan telur lalu kocok telur hingga mengembang, masukan semua bahan-bahan membuat kulit dan campurkan sampai merata dan adonan yang bagus. Ambil adonan dan masukan ke dalam gilingan, bentuk adonan menjadi tipis, gunakan paling tipis no 1 dan maksimal ketebalan no 5. Bisa juga menggunakan gilingan kayu, setelah jadi kulit pastel lalu bahan isi pastel simpan di atas kulit pastel dan juga potongan telur lalu lipat dan bagian tepinya di pilin.
  3. Cara yang terakhir adalah minyak goreng sudah di panaskan dengan menggunakan api yang sedang, goreng pastel dengan menggunakan api yang sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan
  4. Pastel siap di sajikan
    Silahkan anda coba dan sajikan untuk keluarga nada tercinta, selamat mencoba!

TAG

resep pastel sajian sedap

Artikel Terkait

Cara Membuat Pastel Enak Renyah dan Gurih | Dedah Farryn Hawaaya | 4.5