Cara Membuat Pepes Daun Singkong Tumbuk Enak

Resep Pepes Daun Singkong Tumbuk – Daun singkong merupakan salah satu daun yang dapat dijadikan sebagai makanan yang sangat lezat dan nikmat. Ada banyak sekali olhan berbahan dasar daun singkong salah satunya yakni daun singkong tumbuk. Daun singkong tumbuk merupakan jenis makanan yang terbuat dari daun singkong muda yang kemudian ditumbuk dan dicampuri dengan bumbu-bumbu tertentu, sehingga untuk rasa yang dihasilkan daun singkong tumbuk sangat gurih. Daun singkong tumbuk yang akan kami buat yakni dengan cara di pepes atau sering disebut pepes daun singkong. Makanan ini dapat anda jadikan sebagai lauk pauk yang bakal menggugah selera makan anda. Saat ini pepes daun singkong sangat sulit untuk kita temukan, pasalnya di era yang serba modern ini banyak makanan asing yang masuk ke Indonesia sehingga makanan tradisional kita jarang lagi dibuat. Meski sangat sulit untuk kita temukan, namun anda tak usah khawatir terlebih dahulu, anda dapat membuatnya sendiri dirumah. Nah jika anda belum tahu cara membuat pepes daun singkong, dibawah ini resep membuatnya :

Resep Cara Membuat Pepes Daun Singkong Tumbuk

Advertisement

Bahan-bahan :

  • Daun singkong bersih 100 gram (tumbuk halus)
  • 1 sdt garam halus
  • 200 gram udang segar (buang kulitnya)
  • 3/4 sdt penyedap rasa
  • Daun kemangi 10 lembar
  • 1 sdt gula pasir
  • Daun pisang untuk membungkus (secukupnya)

Bumbu yang harus dihaluskan :

  • 20 buah cabe rawit hijau
  • 5 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 1 cm kunyit
  • Batang serai 1 batang
  • Kencur 2 cm
  • Kemiri 2 butir

Langkah Cara Membuat Pepes Daun Singkong Tumbuk :

  1. Pertama-tama campur daun singkong tumbuk dengan bumbu yang telah dihaluskan tadi
  2. Kemudian masukan udang bersamaan dengan daun kemangi
  3. Jangan lupa tambahkan gula pasir, garam halus, serta penyedap rasa
  4. Aduk-aduk hingga semua bahan benar-benar tercampur rata
  5. Setelah itu ambil adonan (secukupnya), kemudian bungkus dengan menggunakan daun pisang
  6. Selanjutnya kukus hingga matang, lalu angkat
  7. Pepes daun singkong tumbuk sudah siap dihidangkan

Itu lah Cara Membuat Pepes Daun Singkong Tumbuk yang kami berikan untuk anda, semoga artikel tersebut dapat bermanfaat untuk anda semua. Silahkan anda dapat mencoba resep ini untuk dijadikan lauk pauk keluarga. Selamat mencoba :)

TAG

resep pepes daun singkong,pepes daun singkong,resep pepes tahu daun singkong,pepes daun singkong tumbuk,bumbu pepes daun singkong,pepes tahu daun singkong,pepes berbahan daun singkong,cara membuat pepes daun singkong,pepes daun singkong ikan pindang,pepes daun singkong santan

Artikel Terkait

Cara Membuat Pepes Daun Singkong Tumbuk Enak | Didi Wahyudi | 4.5