Cara Membuat Pisang Gapit Spesial Enak Lezat

IKLAN

Cara Membuat Pisang Gapit Spesial Enak Lezat  – Pisang gapit adalah jajajan kuliner yang populer khas kota Balikpapan Samarinda, dan juga daerah sekitar Kalimantan Timur yang lainnya. Resep Gapit (jepit) dalam masakan pisang gapit artinya pisang yang dijepit menggunakan alat penjepit berbahan kayu untuk dapat memipihkannya, maka dari itu bisa dibakar hingga matang merata.

Untuk Cara memanggangnya dapat memakai teflon diatas permukaan api kompor, tetapi rasa dan juga aromanya akan terasa lebih sempurna bila dibakar langsung pada permukaan bara api atau arang. Sedangkan untuk pisang yang dipakai anda bisa memakai pisang kepok maupun juga dengan jenis dari pisang yang lainya. Gunakan pisang yang agak matang agar hasilnya lebih maksimal enaknya. Untuk cara membuatnya silahkan anda lihat Resep Pisang Gapit dibawah ini.

pisang gapit

Bahan yang digunakan :

  • Pisang sebanyak 10 buah
  • keju parut secukupnya ( untuk taburan )

Bahan untuk membuat saus santan gula merah :

IKLAN
  • santan kelapa 500 ml ( dari 1 butir kelapa yang sudah diparut )
  • daun pandan 2 lembar
  • gula merah 85 gram ( disisir )
  • garam dapur 1/4 sendok teh
  • vanili bubuk 1 bungkus sekitar 1/2 sendok teh
  • tepung maizena 3 sendok makan ( larutkan dengan sedikit air )
  • air bersih 100 ml

Cara mudah untuk membuat Pisang Bakar Gapit Saus Santan Gula Merah :

  1. Langkah awal bersikan dahulu pisang dengan mengupas kulit pisang hingga bersih.
  2. Selanjutnya bakar diatas bara api sampai pisang setengah matang.
  3. Kemudian pipihkan pisang yang telah dibakar tadi dengan menggunakan spatula lalu bakar kembali sampai matang. Jangan lupa dibolak balik agar matang sempurna dan tidak gosong. Angkat dan sisihkan dahulu.
  4. Setelah itu untuk membuat saus santan gula merahnya dengan cara memasukkan gula merah, air bersih, garam dapur, vanili bubuk dan daun pandan sambil diaduk – aduk hingga tercampur rata.
  5. Masak terus hingga mendidih dan bahan larut, angkat kemudian saring terlebih dahulu.
  6. Berikutnya masak kembali dengan ditambahkan santan kelapa dan daun pandan aduk merata dan masak hingga mendidih kembali.
  7. Masukkan tepung meizena yang telah dilarutkan  aduk hingga rata dan masak terus hingga saus mulai mengental.
  8. Jika sudah ambil pisang yang telah dibakar dan potong – potong sesuai dengan selera.
  9. Lalu siram dengan saus santan yang telah dibuat tadi sesuai keinginan serat beri taburan parutan keju.
  10. Selesai dan segera sajikan.
IKLAN

Begitulah tips Cara Membuat Pisang Gepit Enak Manis yang bisa anda sajikan sebagai cemilan saat santai ditemani minuman segar. Bagi anda yang suka dengan panganan pisnag gepit, silahkan anda coba Resep Pisang Gepit diatas.

IKLAN

TAG

resep pisang gapit,cara membuat pisang gapit,pisang gapit,pisang gapit aneka rasa,bumbu pisang gapit,cara buat pisang gapit,cara bikin pisang gapit,cara membuat bumbu pisang gapit,cara masak pisang gapit,cara buat saus pisa

Artikel Terkait

IKLAN
Cara Membuat Pisang Gapit Spesial Enak Lezat | Rizdaffa Dais Supyandi | 4.5