Cara Membuat Puding Karamel Spesial Enak

Cara Membuat Puding Karamel Spesial Enak – Jika anda sedang ingin membuat cemilan enak untuk keluarga di rumah, nampaknya resep puding karamel berikut ini akan sangat cocok untuk anda baca. Membuat puding karamel sebenarnya tidak terlalu sulit. Seringkali kendala ketika akan membuat puding karamel adalah adonan yang lengket pada cetakan. Padahal sebenarnya ada tips tersendiri untuk masalah tersebut. Bagi anda yang sudah penasaran, silahkan disimak cara membuat puding karamel.

Bahan-bahan untuk Membuat Puding Karamel:

Bahan untuk resep puding karamel akan dibagi menjadi bahan adonan puding dan bahan karamel.

Bahan Adonan Puding:

  • Gula pasir sebanyak 125 gram
  • Susu cair sebanyak 500 ml
  • Kuning telur ayam sebanyak 2 buah
  • Gelatin bubuk sebanyak 1 sdt, dilarutkan dalam 150 ml air
  • Agar-agar bubuk warna putih sebanyak 1 sdt
  • Ekstrak vanili sebanyak 1 sdm

Cara Membuat Puding Karamel Spesial Enak

Bahan Karamel:

  • Gula pasir sebanyak 75 gram
  • Air sebanyak 75 ml

Cara Membuat Puding Karamel

  1. Terlebih dahulu siapkan wadah cetakan yang tahan panas dengan volume 200 ml. Setelah itu bilas kemudian sisihkan.
  2. Untuk membuat karamel, panaskan air lalu masukkan gula pasir dan aduk di atas api kecil sampai menjadi karamel. Setelah itu angkat dan tuang dalam cetakan. Kemudian sisihkan.
  3. Rebus susu bersama dengan gula di atas api kecil hingga larut. Kemudian larutkan gelatin dan agar-agar. Aduk cepat sampai mengental. Setelah itu kecilkan api dan sisihkan.
  4. Masukkan sedikit adonan susu ke dalam kuning telur, anda bisa menggunakan sendok sayur. Setelah itu aduk lagi dengan cepat sampai merata dan masukkan ke dalam adonan susu. Kemudian aduk sampai rata dan angkat.
  5. Tuangkan adonan pada cetakan sampai uapnya hilang. Kemudian simpan dalam lemari es sampai padat. Waktu lama penyimpanan akan menentukan melekatnya karamel pada permukaan puding.
Pusat Grosir Produk dan Wisata Belanja Murah hanya di Yogrosir.com

Sedikit tips dalam membuat puding karamel, jika anda ingin menghindari menempelnya karamel pada cetakan, anda bisa membasahi cetakan terlebih dahulu sebelum menuang adonan. Bisa juga dengan cara merendam bagian bawah wadah yang berisi puding karamel dalam air mendidih. Setelah terasa hangat, kikis pinggiran puding karamel dengan bantuan dari pisau. Demikianlah cara mudah dalam membuat puding karamel, semoga bisa menginspirasi anda semua yang sedang ingin belajar memasak. Jangan ragu untuk mencoba resep puding karamel di rumah.

TAG

baca membuat puding yang enak
Cara Membuat Puding Karamel Spesial Enak | Balqis Annur Qaisha | 4.5