Cara Membuat Sambal Cakalang Asli Sulawesi Enak

Cara Membuat Sambal Cakalang Asli SulawesiApakah anda sebelumnya telah mencicipi dan mengetahui sambal cakalang ? Sambal cakalang ialah salah satu sambal yang terbuat dari ikan calakang kemudian dicampur dengan cabe merah dan bumbu-bumbu yang lainya. Sambal yang satu ini dapat anda hidangkan bersama nasi putih dan jenis lauk pauk yang lainya. Sambal cakalang memilki rasa yang sangat gurih, enak, lezat dan nikmat sehingga tak heran jika banyak yang mencari jenis sambal ini. Jika anda telah mencicipi sambal cakalang, maka dipastikan anda bakal ketagihan karena sambal ini memiliki rasa yang bakal mengoyang lidah anda. Sambal calakang sendiri merupakan jenis sambal khas Sulawesi Utara, namun dengan seiringnya waktu sambal cakalang telah tersebar luas tak hanya di daerah Sulawesi saja melainkan diberbagai daerah lainya. Untuk mencicipi sambal cakalang ini, anda tak harus datang jauh-jauh ke Sulawesi. Anda dapat mencoba membuat sambal ini dirumah dengan mengikuti langkah beserta resep sambal cakalang berikut ini.

Resep Cara Membuat Sambal Cakalang Asli Sulawesi

Bahan yang digunakan :

  • Jeruk limau 1 buah (peras airnya saja)
  • 2 lembar daun jeruk purut
  • Daun kemangi 1 genggam
  • 200 gram daging ikan cakalang (kukus)
  • Serai 1 batang (iris halus)
  • 1 sdt cabe merah bubuk
  • Minyak goreng (secukupnya)

Bumbu yang harus dihaluskan :

  • 15 buah cabai rawit merah
  • 5 buah cabai merah besar
  • 4 butir bawang merah
  • 4 siung bawang merah
  • Terasi goreng 1 sdt
  • 1 sdt garam dapur
  • 1 sdt gula pasir
  • Penyedap rasa secukupnya (jika suka)

Cara Membuat Sambal Cakalang Asli Sulawesi

  1. Pertama-tama suwir-wusir daging ikan cakalang, lakukan hingga selesai
  2. Kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi dengan diberi sedikit minyak tunggu hingga harum
  3. Setelah itu masukan daun jeruk, cabe bubuk dan batai serai. Aduk-aduk sampai layu
  4. Selanjutnya masukan daging ikan cakalang yang telah disuwir-suwir, aduk kembali
  5. Tuangkan air jeruk limau kemudian masukan daun kemangi
  6. Aduk sampai layu dan tunggu hingga semua bumbu benar-benar meresap kedalam ikan cakalang
  7. Angkat dan sambal cakalang sudah siap dihidangkan
Pusat Grosir Produk dan Wisata Belanja Murah hanya di Yogrosir.com

Itu dia Cara Membuat Sambal Cakalang Asli Sulawesi, silahkan anda dapat menikmati makanan ini bersama keluarga anda tercinta. Selamat mencoba :)

TAG

sambal cakalang,resep sambal cakalang,sambal ikan cakalang,resep sambal cakalang manado,cara membuat sambal cakalang,sambal khas sulawesi,resep sambel cakalang,cara membuat sambel cakalang,cara membuat sambal ikan cakalang,bahan sambel cakalang
Cara Membuat Sambal Cakalang Asli Sulawesi Enak | Didi Wahyudi | 4.5