Cara Membuat Sambal Goreng Kentang Sedap Mantap
Cara Membuat Sambal Goreng Kentang Sedap Mantap – Mengahdirkan jamuan makan bersama keluarga memang rasanya kurang pas bila tidak menyajikan masakan bercitarasa pedas. Yapz, sepertinya sudah menjadi hal yang wajib untuk bisa menyajikan sambal dalam jamuan makan malam atau juga makan siang. Pasalnya dengan menyajikan menu sambal ditengah makan bersama keluarga akan dapat menambah selera nafsu makan. Nah, bicara mengenai menu sambal, kali ini team resepmakanansedap.com ingin memberikan paduan lengkap mengenai cara membuat sambal goreng kentang.
Sambal goreng kentang ini termasuk menu masakan bercitarasa pedas dan gurih yang bisa membuat mulut bergetar dan lidah bergoyang. Selain itu, bahan baku masakan ini juga terdapat petai yang membuat sambal goreng kentang ini semakin lezat. Nah, untuk cara pembuatan lebih lengkapnya silahkan simak dibawah ini.
Bahan-bahan Sambal Goreng Kentang
- 500 gr Kentang
- 1 papan Petai
- 2 lembar Daun jeruk
- 1 lembar Daun salam
- 2 sdm Air asam jawa
- 2 cm Lengkuas memar
- 1 batang Serai memar
- 1 sdm Gula merah
- 200 ml Santan kelapa
- minyak goreng siapkan secukupnya
Bumbu-bumbu Sambal goreng kentang
- 6 butir Bawang merah
- 3 siung Bawang putih
- 7 buah Cabe merah
- 1 buah Tomat segar
- 1 cm Jahe
- 4 butir Kemiri
- Garam dapur dan juga kaldu bubuk siapkan secukupnya
Tips Cara Bikin Sambal Goreng Kentang Gurih Pedas
- Pertama silahkan Kupas kulit dari kentang hingga kemudian potong menjadi bentuk dadu kecil. Cuci kemudian tiriskan.
- Kemudian goreng potongan kentang tersebut dalam wajan berisi minyak panas sampai berwarna kecokelatan atau matang. Angkat kemudian tiriskan.
- Setelah itu haluskan bumbu sambal yang ada dan setelah itu anda tumis dengan minyak secukupnya dan tambahan petai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, serta serai.
- Aduk hingga merata sampai tercium aroma harum.
- Berikutnya tuang santan bersama dengan air asam jawa serta gula merah yang telah disisir. Silahkan aduk rata hingga kuah menjadi menyusut.
- Selanjutnya masukkan potongan kentang yang sebelumnya telah digoreng. Aduk hingga rata dan kuah menjadi mengering.
- Angkat dan pindahkan dalam wadah saji dan hidangkan.
Demikian yang dapat kami informasikan untuk Cara Membuat Sambal Goreng Kentang. Semoga menjadi gambaran buat anda yang ingin membuatnya dirumah. Selamat mencoba.
