Cara Membuat Sate Kerang Merah Asli Medan

Cara Membuat Sate Kerang Merah Asli MedanKerang merupakan salah satu heran laut yang dapat diolah menjadi makanan yang nikmat dan lezat, salah satunya yakni sate kerang. Apakah anda sebelumnya telah mendengar makanan ini ? Makanan ini memiliki rasa yang sangat lezat dan nikmat, sehingga banyak orang berbondong-bondong mencari makanan ini. Sate kerang merupakan satu dari sekian banyak  makanan khas Medan yang sangat terkenal tak hanya di kota Medan saja. Sate kerang dapat anda jadikan sebagai lauk pauk atau pun dijadikan cemilan nikmat saja, itu semua tergatung selera anda masing-masing. Sate kerang dapat dikonsumsi siapa saja mulai dari anak-anak hingga orang dewasa pun dapat mengkonsumsinya, namun bagi anda yang alergi dengan kerang sebaiknya tidak mengkonsumsi jenis makanan khas Medan ini. Nah untuk anda yang ingin mencicipi gurhnya sate kerang, anda tidak perlu datang jauh-jauh ke kota Medan, anda cukup membuat sendiri dirumah. Berikut ini resep membuat sate kerang khas Medan.

Cara Membuat Sate Kerang Merah Asli Medan

Bahan-bahan yang digunakan :

Advertisement
  • Kerang merah 1 kilogram (cuci hingga bersih)
  • 4 siung bawang putih (haluskan)
  • 10 butir bawang merah (haluskan)
  • 1 genggam daun jeruk
  • Daun salam 3 kembar
  • Jahe 3 cm (memarkan)
  • Gula pasir (secukupnya)
  • Gula pasir (secukupnya)
  • Garam halus (secukupnya)
  • Serai 2 batang (memarkan)
  • Cabe rawit 25 buah (haluskan)
  • Ketumbar bubuk 1 sdt
  • Kelapa parut 30 gram (silahkan disangrai, lalu haluskan)

Cara Membuat Sate Kerang Merah Asli Medan

  1. Pertama-tama silahkan rendam kerang didalam air gula pasir dan air garam, tunggu kurang lebih hingga 1 jam
  2. Kemudian campur semua bahan yang telah disiapkan tersebut, lalu blender sampai benar-benar halus
  3. Setelah itu, masak kerang yang telah direndam tadi diatas panci yang telah berisi air kurang lebi 3 menit. Lalu angkat
  4. Silahkan tumis bumbu yang telah dibelnder tadi hingga harum, kemudian masukan parutan kelapa
  5. Tambahkan juga kerang yang telah dimasak tadi kedalam tumisan bumbu tersebut, tunggu hingga kerang benar-benar matang
  6. Selanjutnya tusukan kerang yang telah matang pada tusukan sate, kemudian bakar hingga matang
  7. Sate kerang merah asli Medan sudah siap dinikmati

Demikian Resep Sate Kerang Asli Medan yang snagat gurih dan nikmat. Anda penasaran ingin mencoba makanan khas medan ini ? Silahkan anda dapat membikinya dirumah untuk dijadikan lauk pauk atau pun lainya. Selamat mencoba.

TAG

resep sate kerang medan,sate kerang medan,resep sate kerang khas medan,bumbu sate kerang medan,Cara membuat sate kerang medan,resep rendang kerang medan,satekerangmedan,resep sate kerang medan#spf=1,resep sate kerang rendang medan,resep sate kerang rendang medan#spf=1

Artikel Terkait

Cara Membuat Sate Kerang Merah Asli Medan | Didi Wahyudi | 4.5