Cara Membuat Serabi Solo Spesial Mantap

IKLAN

Cara Membuat Serabi Solo Spesial Mantap – Kota solo meiliki satu penjual iya itu penjual serabi yang sangat beda dengan penjual serabi yang lainya, penjual serabi ini amat begitu terkenal, bagi untuk yang ingin membeli serabi dari penjual ini, orang-orang rela untuk antri berjam jam demi mencicipi serabi buatannya. Nah yang jadi ciri dari serabi khas solo, ialah bentuk yang amat unik iya itu tipis di setiap pinggirnya lalu di tengah nya tebal, bukan itu saja serabi khas solo juga tidak menggunakan kuah dari gula merah yang kental, seperti yang mirip dengan surabi khas kota bandung. Nah pada adonan tepung serabi khas solo yang selalu di masak sudah amat manis jadi tidak usah lagi untuk menambah kan kucuran gula merah.

Serabi solo bisa di sebut makanan tradisional yang sangat terkenal, makanan ini juga bisa masuk jadi jajanan kuliner yang sangat enak, cemilan ini banyak di sukai oleh masyarakat karna rasa dan harga yang sangat memungkinkan. Kalo sebenarnya serabi solo mahal pasti akan sepadan dengan rasanya yang sangat enak, cemilan ini sangat enak di sajikan saat masih panas dan di makan bareng bareng teman atau keluarga. Dan cara membuatnya tidak begitu sulit bisa di anggap mudah, nah untuk kalian yang ining mencicipi serabi solo tidak usah jauh-jauh ke kota solo menbuat nya di rumah juga bisa jadi kok. Kalo kalian ining mencobanya di rumah kalian bisa lihat di bawah sini resep dan cara untuk membuatnya.

Cara Membuat Serabi Solo Spesial Mantap

Bahan untuk pembuatan :

IKLAN
  • Yang pertama siapkan tepung beras sebannyak 300 gr
  • Gula pasir sebanyak 100 gr
  • Garam sebanyak ¾ sendok the
  • Gula merah sebanyak 100 gr
  • Air hangat sebanyak 30 ml
  • Santan murni sebanyak 700 ml, atau dari kelapa 1 butir
  • Daun pandan sebanyak 4 lembar
  • Ragi instan sebanyak ½ sendok teh
  • Tepe singkong 100 gr
  • Telur ayam 1 butir, yang sudah di kocok
  • Vanilla bubuk ¼ sendok teh

Bahan toping :

  • Keju cheddar parut
  • Coklat meses
  • Irisan dari buah nangka

Langkah pembuatan serabi solo :

  1. Yang pertama aduk sampai rata bahan biangnya, lalu di diamkan adonan selama kurang lebih 10 menit. Sementara lagi menunggu 10 menit, rebuslah santan dengan daun pandan, tunggu sampai mendidih, terus di angkat lalu di biarkan hangat.
  2. Terus di campurkan tepung beras, dengan tape singkong lalu garam, di aduk sampai tercampur rata, terus di tambahkan ½ santan sedikit sedikit dan di aduk terus saat pencampuran air santan, dan di aduk kurang lebih selama 15 menit.
  3. Lalu di masukan gula merah dengan gula pasir, terus di aduk sampai rata lalu di masukan ke dalam adonan biang tadi.
  4. Masukan telur ayam terus di kocok lalu sisa santanya, di diamkan adonan sampai kurang lebih selama 60 menit sampai adonan mengembang jadi 2 kali dari yang tadi.
  5. Lalu panaskan pan Teflon yang ukuran nya kecil menggunakan api yang sedeng, lalu di tuangkan adonan, terus tekan di bagian tengahnya dan sambil di tipiskan bagian pinggirnya sampai adonan berkulit sangat tipis. Tunggu adonan sampai matang dengan menggunakan api kecil, lalu taburi bagian atasnya dengan menggunakan coklat meises, keju parut, dan irisan buah nangka, lalu di tutup wajannya, masak sampai matang.
  6. Kalo sudah matang serabi khas solo sudah siap di sajikan.
IKLAN

Nah beres juga kan cara membuat serabi solo, kalian yang suka denga cemilan ini kalian wajib untuk mencobanya, kalian sekarang tidak usah untuk membelinya kalian sudah cukup kok membuatnya. Terima kasih telah mengunjungi website kami, dan semoga bermanfaat bagi yang membacanya, selamat mencoba.

IKLAN

TAG

resep makanan serabi solo khas solo untuk 10 orang

Artikel Terkait

IKLAN
Cara Membuat Serabi Solo Spesial Mantap | Sahrul Romadon | 4.5