Cara Membuat Sop Ikan Batam Sedap Nikmat

Cara Membuat Sop Ikan Batam Sedap Nikmat – Pernah mencoba nikmatnya resep sop ikan Batam? Dari namanya sudah terlihat bahwa makanan ini berasal dari daerah Batam. Pada dasarnya sop ikan Batam merupakan sop seafood yang terbuat dari jenis ikan pilihan. Biasanya ikan tenggiri dan ikan kakap yang paling sering menjadi pilihan. Sop ikan ini memiliki kandungan gizi yang baik terutama untuk kecerdasan otak.

Anak-anak sangat dianjurkan untuk mengkonsumsi sop ikan. Selain menggunakan bahan utama berupa ikan, sop ikan juga menggunakan udang sebagai bahan lainnya. Sehingga menambah cita rasa laut dari sop ikan khas Batam ini. Tidak sulit untuk membuat menu yang satu ini. Bagi anda yang sudah merasa penasaran, berikut ini adalah resep sop ikan Batam.

Cara Membuat Sop Ikan Batam Sedap Nikmat

Bahan untuk Resep Sop Ikan Batam:

Advertisement
  • Ikan tenggiri fillet dipotong tipis dan melebar sebanyak 300 gram
  • Udang kupas sebanyak 100 gram
  • Sawi asin dipotong dan cuci bersih sebanyak 100 gram
  • Kaldu ikan sebanyak 1,5 lt
  • Tomat hijau sebanyak 3 buah, dipotong dagu
  • Ebi sangrai dihaluskan sebanyak 1 sdm
  • Kecap ikan sebanyak 1 sdm
  • Jeruk nipis sebanyak 1 sdt
  • Merica sebanyak ¼ sdt
  • Garam secukupnya
  • Bawang merah goreng secukupnya

Cara Membuat Sop Ikan Batam:

  1. Bahan utama berupa ikan tenggiri dan udang dilumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam. Setelah itu aduk sampai rata dan biarkan perasan jeruk meresap dengan baik. Kemudian sisihkan.
  2. Siapkan panci, lalu rebus air kaldu hingga mendidih. Tambahkan garam, merica, ebi, dan bawang goreng. Aduk semua bahan hingga mendidih.
  3. Jika sudah mendidih, saatnnya untuk menambahkan ikan tenggiri dan udang. Masak sampai udang dan ikan matang serta berubah warna.
  4. Tambahkan tomat hijau, sawi asin, dan kecap asin. Masak sop hingga mendidih dan mengeluarkan aroma sedap. Setelah itu matikan kompor.
  5. Siapkan mangkuk untuk penyajian. Tuangkan sop ikan lalu taburi dengan bawang goreng.

Hidangkan sop ikan khas Batam yang penuh gizi ini bersama dengan nasi putih hangat. Selain menambahkan udang sebagai pendamping ikan, anda bisa menambahkan scallop juga. Sehingga rasa sop ikan semakin kaya. Santaplah sop ikan khas Batam dalam keadaan hangat. Dijamin bisa menghangatkan tubuh. Asupan gizi untuk keluarga anda pun bisa terpenuhi. Demikianlah resep sop ikan Batam.

TAG

resep sop ikan batam,resep sup ikan batam,jenis ikan yang sering digunakan untuk membuat sup ikan batam adalah,masak sop ikan batam

Artikel Terkait

Cara Membuat Sop Ikan Batam Sedap Nikmat | Balqis Annur Qaisha | 4.5