Resep Ayam Penyet Tulang Lunak Seenak Resto

Resep Ayam Penyet Tulang Lunak Seenak Resto – Ayam penyet merupakan salah satu menu yang biasanya dijajakan disekitar kampus atau sekolah.  Ayam penyet sendiri biasanya disajikan pada tempat sederhana lengkap dengan gerobak dan tempat duduk tanpa kursi alias lesehan.  Ayam penyet biasanya disajikan dengan tempe dan tahu goreng lengkap dengan sayur asem atau cah kangkung yang akan membuat nafsu makan anda semakin meningkat.

Ayam penyet bisa menggunakan ayam kampung atau ayam boiler, namun ayam kampung memang lebih diminati karena ada tekstur empuk di setiap gigitan lainnya.  Belum lagi rasa gurih karena bumbu yang menyerap dengan sempurna.  Ayam penyet tulang lunak juga memungkinkan kita untuk mengunyah tulang karena bumbu meresap dengan sempurna hingga ke dalam.  Bagi anda yang ingin menyantap olahan ayam penyet tulang lunak, tidak perlu keluar rumah, karena kami akan menghadirkan Resep Ayam Penyet Tulang Lunak yang bisa anda coba :

13. resep ayam penyet tulang lunak

Advertisement

Resep Ayam Penyet Tulang Lunak

Bahan yang dibutuhkan :

  • Ayam potong / ayam kampung sebanyak 1 kg, potong sesuai selera
  • Jahe bakar lalu kupas sebanyak 2 cm
  • Lengkuas sebanyak 2 ruas
  • Kunyit sebanyak 2 cm
  • Kemiri sangrai sebanyak 2 butir
  •  Serai yang sudah digeprek sebanyak 2 batang
  • Daun salam sebanyak 2 lembar
  • Bawang putih sebanyak 10 siung
  • Minyak goreng secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya

Cara membuat :

  1. Ambil jahe, lengkuas, bawang putih serta kunyit, lalu haluskan.
  2. Masukan air ke dalam panci lalu rebus ayam bersama bumbu halus.  Tambahkan juga daun salam dan serai ke dalam rebusan tadi. Didihkan ayam kira-kira 1 jam agar bumbu meresap sempurna dan tulang menjadi lunak. Jika sudah, angkat dan tiriskan
  3. Panaskan minyak, lalu goreng ayam tadi sampai matang yang ditandai dengan warna yang kuning kecoklatan.
  4. Apabila ayam sudah matang, angkat dan ayam siap dipenyet di atas cobek kecil.

Resep Ayam Penyet Tulang Lunak sangat mudah, sederhana dan dijamin anda pasti bisa mempraktikannya.  Sebagai variasi tambahan anda juga bisa menambahkan lauk serta sayur lain, jangan lupa lalapan yang akan membuat acara makan ayam ayam penyet anda semakin nikmat.  Biasanya ayam penyet disajikan juga dengan sambal baik itu sambal kecap, sambal terasi atau bahkan sambal mercon.  Sambal-sambal yang memberikan sensasi pedas, juga akan membuat anda semakin bersemangat untuk makan.

TAG

ayam tulang lunak sedap mantap

Artikel Terkait

Resep Ayam Penyet Tulang Lunak Seenak Resto | Syella Zaneta Poetri | 4.5