Resep Botok Tempe Ikan Teri Enak, Praktis dan Nikmat

Resep Botok Tempe Ikan Teri Enak, Praktis dan Nikmat – Botok adalah salah satu makanan khas jawa yang sudah dikenal sebagai makanan yang enak, praktis dan nikmat.  Botok banyak sekali jenisnya, mulai dari botok tahu, botok ikan, botok sayuran serta botok tempe.  Biasanya botok dimakan sebagai lauk dan teman nasi.  Botok biasanya tidak hanya berisi satu bahan saja melainkan campuran bahan lain dengan bumbu yang segar dan unik.  Jadi bagi anda yang baru mencobanya, dijamin pasti akan ketagihan.

Kali ini kami akan menampilkan Resep Botok Tempe Ikan Teri yang enak, praktis dan nikmat.  Ini merupakan alternatif lain dari olahan tempe yang biasanya itu-itu saja.  Apalagi campuran ikan teri dan bumbu lain membuat botok yang satu ini layak untuk anda coba.  Kandungan protein yang komplek mampu menggantikan nilai gizi dari bahan makanan lain seperti daging.  Jadi segera eksekusi Resep Botok Tempe Ikan Teri.

30. resep Botok Tempe Ikan Teri

Advertisement

Bahan yang dibutuhkan :

  • Ikan teri basah sebanyak 100 gram, cuci bersih, tiriskan
  • Tempe sebanyak 150 gram
  • Kelapa yang tidak terlalu tua sebanyak ½ butir, parut halus
  • Cabe rawit merah sebanyak 10 buah
  • Cabe merah besar sebanyak 1 buah
  • Daun bawang sebanyak 1 batang, potong besar
  • Daun pisang secukupnya
  • Tusuk gigi / lidi secukupnya

Bumbu halus :

  • Terasi bakar sebanyak 1 sdt
  • Ketumbar sebanyak 1 sdt
  • Kencur sebanyak 2 cm
  • Bawang putih sebanyak 2 siung
  • Bawang merah sebanyak 5 butir
  • Gula pasir sebanyak 1 sdm
  • Penyedap secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara membuat :

  1. Siapkan wadah bersih, masukan tempe dan hancurkan menggunakan ulekan dan cobek.
  2. Masukan ikan teri ke dalam tempe yang sudah dihaluskan.
  3. Masukan cabe yang sudah diiris, kelapa parut, bawang daun dan bumbu giling, aduk sampai tercampur rata.
  4. Siapkan daun pisang, lemaskan dengan cara menjemurnya dibawah sinar matahari atau memanggangnya didekat api.
  5.  Ambil daun pisang untuk membungkus dan ambil sebanyak 3 sendok  makan adonan botok, lalu tutup dengan menyematkan lidi atau tusuk gigi agar adonan tidak keluar.
  6. Panaskan dandang, hingga air mendidih. Lalu kukus botok tempe hingga 30 menit, atau sampai botok matang.  Angkat dan botok teri siap untuk dinikmati.

Cara Membuat Botok Tempe Ikan Teri bisa anda coba saat ini juga.  Botok tempe teri ini sangat nikmat jika dimakan selagi hangat, bersama nasi dan lalapan, sepiring nasi rasanya tidak akan cukup, selamat mencoba.

TAG

lauk teman botok tempe teri

Artikel Terkait

Resep Botok Tempe Ikan Teri Enak, Praktis dan Nikmat | Syella Zaneta Poetri | 4.5