Resep Bubur Ketan Hitam Istimewa Lezat dan Nikmat

Resep Bubur Ketan Hitam Istimewa Lezat dan Nikmat – Nah kali ini kita akan menjelaskan tentang resep bubur ketan hitam, emm pasti sudah tidak asing lagi kan dengan makanan ini. Pasti sebagian dari anda juga sering yang makan bubur ketan hitam, makanan ini sangat populer karna rasanya yang sangat enak, mulai dari ketan hitamnya dan di padukan dengan santan yang kental. Bubur ketang juga merupakan makanan maupun cemilan yang sering di santap ketika kita lagi santai, yang bisa mengusih benak, pusih dari pekerjaan berat, jadi santai. Bubur ketan hitam tidak kalah enaknya dari bubur kacang hijau, nah bedanya bubur ketan hitam dengan bubur kacang hijau dari rasanya, kalo bubur kacang memiliki rasa manis, sedangkan bubur ketan memiliki cita rasa yang begitu khasnya.

Di saat bulan puasa cemilan ini sangat banyak peminatnya karan pas untuk di jadikan takjil saat berbuka puasa. Bubur ketan hitam tidak hanya rasanya yang manis saja, tapi teksturnya juga sangat lembut saat kita memakanya. Cemilan ini mudah kita jumpai di penjual kaki lima dan harganya juga sangat begitu terjangkau. Tapi untuk yang agak ragu – ragu untuk membelinya, karna takut tidak seteril ke bersihanya. Tapi apa salahnya kalo anda ingin coba membuatnya sendiri di rumah. Rasa yang begitu manis dengan perpaduan rasa gurih pada cemilan ini, pasti sudah jadi ciri khas pada makanan ini. Anda bisa melihat resep dan caranya di bawah sini.

Advertisement

Resep Bubur Ketan Hitam Istimewa Lezat dan Nikmat

Bahan – bahan bubur ketan hitam :

  • Sediakan ketan hitam sebanyak 150 gram, di cuci sampai bersih terus di rendam kurang lebih 5 jam.
  • Gula pasir sebanyak 100 gram.
  • Garam sebanyak 1 sdt.
  • Daun pandan sebanyak 2 lembar, di bentuk simpul.
  • Air putih bersih sebanyak 2 ½ L

Bahan – bahan kuahnya :

  • Santan kental sebanyak 500 ml.
  • Garam sebanyak ½ sdt.
  • Daun pandan sebanyak 1 lembar.

Langkah – langkah pembuatan bubur ketan hitam :

  1. Yang pertama campurkan lah semua bahan – bahan untuk proses pembuatan bubur ke dalam satu wadah bisa juga pake panic.
  2. Di rebus dengan menggunakan api sedang, hingga mendidih dan buburnya meletup – letup.
  3. Terus api di kecilkan sambil di aduk – aduk sampai bubur nya matang, hingga menjadi bubur ketan hitam, terus di sisih kan sebentar.
  4. Santan di rebus dengan daun pandan dan garam, menggunakan api kecil saat membuat kuah.

Di aduk – aduk terus hingga matang dan mendidih.

  1. Terus bubur ketan hitam di abil menggunakan sendok sayur secukupnya terus di masukan ke dalam mamangkuk.
  2. Lalu di tungkan santannya ke dalam bubur ketan hitam sesuai selera, bubur ketan hitam sudah siap di sajikan.

Cukup sekian dari kami untuk penjelasan resep bubur ketan hitam, semoga bermanfaat bagi anda, dan selamat mencoba di rumah yahhh.

TAG

bubur kacang hijau ketan hitam,bubur aneka kacang,bubur kacang hijau kental,bubur kacang hitam,memasak bubur kacang hijau gurih,resep bubur kacang hijau ketan hitam,resep makanan bubur untuk takjil nusantara

Artikel Terkait

Resep Bubur Ketan Hitam Istimewa Lezat dan Nikmat | Sahrul Romadon | 4.5