Resep Cara Membuat Ayam Ungkep Enak Sedap

Resep Cara Membuat Ayam Ungkep Enak Sedap – Anda penggemar daging ayam? Tentu kenal dengan menu daging ayam yang satu ini, bukan? Ya, ayam ungkep. Resep ayam ungkep adalah satu dari sekian banyak olahan daging ayam yang menjadi ciri khas kuliner nusantara yang hingga kini masih dicintai berbagai kalangan.

Sajian menu ayam yang diberi bumbu dengan macam-macam bumbu dapur dan rempah-rempah ini begitu menggoda lidah dan menggugah selera. Racikan lengkuas, kunyit, dan rempah-rempah lain apalagi dipadukan dengan parutan kelapa ke dalamnya sehingga menjadikan semacam serundeng ketika digoreng, kian melengkapi kenikmatan ayam ungkep ini. Warna kuning dari ayam ungkep begitu menggoda dan membuat ngiler. Mungkin sebagian orang bertanya, kenapa harus diungkep? Jawabannya adalah supaya bumbunya meresap sehingga rasanya gurih.

Penasaran ingin mencoba membuat sajian ayam ungkep sendiri? Dengan bahan-bahan yang sangat mudah diperoleh di pasar mana pun baik di pasar tradisioanl maupun di pasar swalayan kian menambah mudah dan tidak ribet, bahkan yang lebih meringankan lagi adalah beberapa penjual menyediakan khusus bumbu halus untuk membuat sajian ayam ungkep ini. Langsung saja kita simak penjelasan dan cara meracik olahan daging yang kita sebut ayam ungkep berikut ini!

Advertisement

Ayam UngkepCara Membuat Ayam Ungkep

Bahan-bahan utama:

  • 8 potongan daging ayam dari 1 ekor ayam negeri yang sudah dicuci bersih
  • daun salam sebanyak 2 lembar
  • serai sebanyak 1 batang

Bumbu halus:

  • bawang putih sebanyak 3 siung
  • bawang merah 5 siung
  • kemiri (sangrai) 3 butir
  • lengkuas (parut) sebanyak 2 cm
  • kunyit sebanyak 1 cm
  • ketumbar bubuk 1 sendok makan
  • minyak goreng 1 sendok makan
  • santan 250 ml
  • garam sesuaikan
  • gula sesuaikan

langkah-langkah membuat sajian ayam ungkep lezat:

  1. Campurkan bahan bumbu semuanya, lalu haluskan.
  2. Balur ayam menggunakan bumbu di atas dan diamkan sekitar 30 sampai 35 menit.
  3. Masukkan ayam ke dalam panci di atas api berikut daun salam dan juga Masak sampai matang dengan cara diungkep yang tidak lain adalah ditutup rapat.
  4. Ketika sudah matang, goreng ayam ungkep.
  5. Sampai ayam berwarna kecoklatan, angkat dan ayam ungkep siap dihidangkan bersama keluarga Anda.

Mudah bukan? Setelah mengetahui langkah-langkah membuat sajian special ayam ungkep ini, silakan coba di dapur kesayangan Anda di rumah. Selamat mencoba! Semoga sukses dengan hasil yang nikmat!

TAG

bumbu ayam ukep khas bandung,ungkep ayam ungkep langsung enak,resep ayam d ungkep kuning sajian sedap,cara tungkep ayam,cara memasak ayam ungkep super lunak,cara masak ayam tungkep enak,bumbu ungkep ayam super enak,bahan aya ungkeb yg nikmat,ayam ungkep sajian sedap,ayam ungkep bumbu mi ayam

Artikel Terkait

Resep Cara Membuat Ayam Ungkep Enak Sedap | Aef Saefullah | 4.5