Resep Cara Membuat Stik Ubi Ungu Spesial

Resep Cara Membuat Stik Ubi Ungu Spesial – Ubi ungu merupakan makanan yang bisa ajdi pengganti nasi, jadi bagi anda yang ingin kenyang tanpa harus makana nasi, ubi ungu ini bisa menjadi alternatifnya.  Warna yang cantik memungkinkan ubi ungu untuk diolah menjadi berbagai jenis makanan yang enak dan bermeanfaat.  Banyak yang terbiasa mengolah ubi ungu dengan cara di kukus atau direbus sebelum dimakan, padahal ubi ungu bisa dibuat kripik, krupuk, mie, isian bakpia, bahkan makanan ringan seperti stik ubi ungu.

Olahan stik ubi ungu sangat bisa anda coba, proses pembuatannya hampir sama dengan stik keju atau yang lebih kita kenal dengan nama kue bawang.  Tetapi tambahan bahan ubi ungu makin membuat cemiIlan ini garing dan kaya gizi.  Bagi anda yang penasaran akan rasanya, jangan khawatir karena kali ini kami akan menghadirkan Resep Stik Ubi Ungu yang bisa anda coba.

24. resep Stik Ubi Ungu

Cara Membuat Stik Ubi Ungu

Bahan yang dibutuhkan :

Advertisement
  • 250 gram ubi ungu sebanyak 250 gram, kukus / rebus lalu haluskan
  • 1 butir telur ayam sebanyak 1 butir
  • 200 gram tepung terigu sebanyak 200 gram
  • 20 gram tepung tapioca sebanyak 20 gram
  • 30 gram margarin sebanyak 30 gram
  • Penyedap rasa secukupnya
  • bawang  putih  sebanyak 2 siung dan bawang merah sebanyak 3 butir, haluskan
  • ½ sendok the baking powder sebanyak ½ sdt
  • air es atau santan  sebanyak 100 ml
  • minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara Membuat:

  1. Siapkan wadah bersih, masukan telur, bawang yang sudah di haluskan serta baking powder, kocok sampai rata.
  2. Ayak tepung terigu dan tepung tapioka masukan ke dalam adonan.
  3. Campurkan ubi ungu yang sudah dihaluskan, aduk kembali.
  4. Masukan penyedap, cicipi rasanya agar sesuai selera.
  5. Masukan air / santan sedikit demi sedikit, lalu campurkan hingga adonan menjadi kalis.
  6. Ambil adonan lalu pipihkan kemudian iris memanjang, diamkan sejenak sebelum digoreng agar stik lebih gurih dan renyah.
  7. Panaskan minyak lalu goreng adonan yang sudah berbentuk panjang tadi. Goreng hingga warnanya terlihat lebih tua dan stik menjadi lebih keras. Angkat tiriskan, biarkan hingga dingin sebelum dimasukan ke dalam toples.

Bagaimana tidaklah sulit kan membuat olahan dari Resep Stik Ubi Ungu? Stik ubi ungu tidak hanya enak namun juga sehat.  Karena ubi ungu mengandung vitamin A yang sangat baik untuk kesehatan terutama kesehatan maya.  Jadi yuk segera praktikan Resep Stik Ubi Ungu yang cantik dan menggoda ini.

TAG

Resep stik ubi ungu,cara membuat stik ubi ungu,stik ubi ungu,resep rengginang ubi ungu,cara membuat kue bawang ubi ungu,sistik ubi ungu,resep kue bawang ubi ungu,cara membuat kue bawang ubi jalar ungu,kue bawang ubi ungu,cara buat stik ubi ungu

Artikel Terkait

Resep Cara Membuat Stik Ubi Ungu Spesial | Syella Zaneta Poetri | 4.5