Resep Es Cemot Khas Malang Enak dan Segar

Resep Es Cemot Khas Malang Enak dan Segar – Pernahkah anda mencoba kesegaran dan sensasi rasa dingin serta manis dari seporsi es cemot? Es yang satu ini memang unik, terutama dari segi penamaan.   Tetapi jangan salah, es yang berasal dari Kota Malang ini begitu digemari oleh banyak orang dari anak-anak hingga orang dewasa.  Banyak rasa es cemot yang ada mulai dari rasa buah seperti strawberry, alpukat atau vanilla, rasa tradisional seperti pandan dan santan bahkan rasa khas Indonesia seperti nangka serta kacang hijau.  Es cemot sendiri artinya es blepotan, karena memang setelah memakan es ini biasanya ada banyak sisa es yang masih tertinggal di sekitar mulut.

Jika anda sedang berada di kota Malang, maka tidak akan sulit untuk mencari es cemot. karena hampir disepanjang jalan banyak sekali yang pedagang yang menawarkan es ini kepada para pengguna jalan raya.  Tetapi bagi anda yang belum sempat ke kota Malang tetapi ingin mencicipi kesegaran es yang melegenda ini, anda tidak perlu khawatir, karena kami sudah menyiapkan Resep Es Cemot Khas Malang  yang bisa anda coba di rumah.

29. resep Es Cemot khas malang

Advertisement

Resep Es Cemot Khas Malang

Bahan yang anda butuhkan :

  • Kelapa muda sebanyak 1 buah, keruk daging buahnya sisihkan
  • Santan kelapa sebanyak 500 ml
  • Sagu mutiara sebanyak 100 gram, rebus terlebih dahulu hingga lunak lalu tiriskan
  • Daun pandan sebanyak 2 lembar, ikat
  • Garam secukupnya
  • Alpukat masak sebanyak 2 buah, keruk daging buahnya, sisihkan
  • Madu secukupnya
  • Es cream rasa strawbery, vanilla dan juga coklat secukupnya
  • Es batu, diserut secukupnya.

Bahan untuk membuat sirup gula :

  • Air sebanyak 100 ml
  • Gula pasir sebanyak 75 gram

Cara membuat :

  1. Pertama kita buat dulu sirup gula dengan merebus semua bahan sampai mendidih dan gula larut.  Angkat dan dinginkan.
  2. Siapkan panci dan masukan santan kelapa bersama garam dan daun pandan lalu rebus sampai mendidih, sambil diaduk terus agar santan tidak pecah. Angkat dan dinginkan.
  3. Siapkan gelas saji, tuang sagu mutiara di dasar gelas, lalu tambahkan daging buah alpukat dan terakhir kerukan daging kelapa.
  4. Masukan juga rebusan santan serta sirup gula kedalam gelas, cicipi jika rasa manis sudah pas atau belum.
  5. Langkah terakhir, masukan ice cream ke dalam gelas, dan es cemot pun siap disajikan

Mudah bukan untuk mencoba Resep Es Cemot Khas Malang yang melegenda ini.  Jadi jika sudah catat resepnya, yuk segera meluncur ke dapur.  Selain bisa dinikmati sendiri, anda juga bisa menjadikan es cemot sebagai peluang usaha untuk mencari rupiah.

TAG

resep cemot (donat)

Artikel Terkait

Resep Es Cemot Khas Malang Enak dan Segar | Syella Zaneta Poetri | 4.5