Resep Gulai Ayam Spesial Nikmat dan Lezat

Resep Gulai Ayam Spesial Nikmat dan Lezat – Daging ayam adalah bahan makanan yang sangat tidak asing, dikenal di mana pun, bahkan hampir semua orang suka tanpa pantangan seperti daging lainnya. Cara mengolahnya pun sudah sangat beragam. Salah satunya adalah dibuat menjadi gulai ayam.

Gulai ayam begitu banyak diminati  kaum ibu sebagai suguhan dalam menu harian. Gulai khas Indonesia ini merupakan primadona karena pembuatannya lebih praktis dan terbilang ekonomis dibanding gulai dengan daging lainnya.

Bagi Anda yang ingin mencoba mempraktikkan di rumah membuat gulai ayam, kami paparkan resep gulai ayam yang nikmat dan lezat berikut ini.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Bahan-bahan Gulai Ayam Lezat:

  • ayam potong 1 ekor
  • minyak sayur (untuk menumis bumbu) 2 sendok makan
  • air jeruk nipis 3 sendok makan
  • daun jeruk purut 2 lembar
  • kayu manis (dimemarkan) 2 cm
  • lengkuas (dimemarkan) 1 cm
  • serai (dimemarkan) 1 batang
  • kapulaga (dihaluskan) 2 butir
  • asam kandis 1 buah
  • cengkeh 3 biji
  • biji pala yg sudah dihaluskan ½ butir
  • cabai hijau (diiris kasar) 2 buah
  • cabai merah (diiris kasar) 2 buah
  • santan kental 250 ml
  • santan encer 750 ml

Bumbu Gulai Ayam Lezat (halus)

Advertisement
  • garam 2 sendok teh
  • ketumbar biji 2 sendok teh
  • merica butir ½ sendok teh
  • jintan ¼ sendok teh
  • adas manis ¼ sendok teh
  • kunyit 2 cm
  • cabai merah 8 buah
  • bawang merah 7 siung
  • bawang putih 4 siung

Langkah membuat Gulai Ayam Lezat:

  1. Lumuri daging ayam yang sudah dipotong dengan perasan air jeruk nipis.
  2. Remas-remas dan diamkan beberapa menit.
  3. Sambil memanaskan minyak, tumis bumbu gulai halus hingga harum.
  4. Masukkan semua bahan (kayu manis, serai, lengkuas, asam kandis, kapulaga, daun jeruk, biji pala, dan cengkeh).
  5. Lalu, masukkan ayam hingga setengah matang,
  6. Kemudian tuang santan encer sampai mendidih.
  7. Diamkan kuah sampai berkurang.
  8. Tuang campuran santan kental dengan irisan cabai merah dan hijau.
  9. Masak kembali sampai kuah berkurang.
  10. Terakhir, angkat
  11. Gulai Ayam Lezat siap disajikan

Mudah bukan? Anda dapat mencobanya di rumah. Dengan resep gulai ayam lezat ini Anda akan merasakan sensasi kepuasan tersendiri.

TAG

resep gulai ayam,gulai ayam,cara masak gulai ayam,gambar dan resep gulai ayam

Artikel Terkait

Resep Gulai Ayam Spesial Nikmat dan Lezat | Aef Saefullah | 4.5