Resep Gulai Daun Singkong Santan Nikmat

Resep Gulai Daun Singkong Santan bisa jadi andalan yang bisa anda praktikan sebagai sayur teman lauk saat santap makan.  Sayur daun singkong ini memiliki rasa kuah yang gurih, nikmat dan kaya akan rempah.  Jangan anggap selepe daun singkong, daun singkong yang bercampur dengan bumbu dan santan menjadi sajian yang bisa mengundang selera makan siapa saja yang melihatnya.  Gulai daun singkong biasanya kita temukan di rumah makan padang, karena daerah Sumatera Barat memang pandai mengolah sayuran dengan bumbu yang pekat dan kata rasa.

Seperti gulai kebanyakan, gulai daun singkong ini memang menggunakan banyak rempah seperti kunyit, ketumbar, lengkuas, jahe, cabai merah, bawang putih serta rempah lain yang diracik dengan ukuran dan takaran yang pas. Bagi anda yang ingin mencoba membuatnya sendiri, kami sudah menyiapkan Resep Gulai Daun Singkong Santan yang nikmat sebagai teman makan. Silahkan catat bahan dan cara membuatnya :

11.resep Gulai Daun Singkong SantanResep Gulai Daun Singkong Santan

Advertisement

Bahan yang diperlukan :

  • Daun singkong muda sebanyak 5 ikat
  • Santan kental dari 1 butir kelapa tua
  • Cabai rawit merah sebanyak 6 buah
  • Cabai merah keriting sebanyak 6 buah
  • Bawang merah sebanyak 6 butir
  • Bawang putih sebanyak 6 siung
  • Kunyit sebanyak 1 ruas
  • Jahe sebanyak 1 ruas
  • Garam, gula dan penyedap secukupnya

Cara membuat :

  1. Pertama, masak dahulu daun singkong dengan cara merebusnya hingga setengah matang.  Angkat dan sisihkan.
  2. Giling dan haluskan semua bumbu seperti cabai dan bawang.
  3. Siapkan panci, dan masukan santan serta bumbu halus, rebus hingga santan mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
  4. Setelah mendidih, masukan daun singkong rebus, masak beberapa saat sampai daun singkong lunak.
  5. Campurkan garam, gula serta penyedap sesuai selera, matikan kompor dan gulai daun singkong siap dihidangkan.

Gulai daun singkong tidak hanya mengenyangkan tetapi juga memiliki banyak khasiat.  Tidak banyak yang tahu bahwa daun singkong kaya akan asam amino yang sangat baik untuk pemulihan dan proses penyembuhan.  Daun singkong juga kaya akan serat yang bisa menyehatkan sistem pencernaan.  Resep Gulai Daun Singkong Santan sangat mudah untuk dicoba. Resep Gulai Daun Singkong Santan ini juga bisa dimodifikasi dengan menambahkan ikan teri kering, telur puyuh atau potongan tahu yang semakin akan memperkaya rasa gulai ini.

TAG

masak daun ubi rebus pakek santan,resep sayur daun ubi nikmat,Teman lauk sayur daun ubi santan,temen lauk sayur singkong

Artikel Terkait

Resep Gulai Daun Singkong Santan Nikmat | Syella Zaneta Poetri | 4.5