Resep Gurame Bakar Nikmat dan Lezat

Resep Gurame Bakar Nikmat dan Lezat – Gurame merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang sangat nikmat untuk disulap menjadi sebuah sajian yang spesial. Adalah gurame bakar atau gurami panggang yang begitu sangat menggugah selera makan. Resep ini tergolong yang rendah kolesterol sebab tidak menggunakan minyak goreng seperti menu atau sajian dengan cara digoreng.

Penasaran ingin tahu cara meracik seekor atau lebih ikan gurame menjadi sajian istimewa ini? Anda tepat sekali karena menemukan tulisan ini. Di dalam tulisan ini akan dipaparkan bagaimana cara membuat gurame bakar yang nikmat dan sempurna. Mari langsung saja kita perhatikan langkah-langkah membuat gurame panggang atau gurame bakar berikut ini. Cekidot!

Gurame BakarCara Membuat Gurame Bakar

Bahan-bahan resep gurame bakar:

Advertisement
  • ikan gurame ukuran sedang yang sudah dibersihkan sebanyak 3 ekor
  • daun jeruk sebanyak 3 lembar
  • air jeruk nipis dari 2 buah jeruk nipis
  • kecap asin sebanyak 3 sendok makan
  • kecap manis sebanyak 5 sendok makan
  • minyak (untuk menumis) 2 sendok makan
  • margarin sebanyak 3 sendok makan
  • serai (dimemarkan) 1 batang
  • air sebanyak 50 ml

Bumbu halus:

  • bawang merah sebanyka 4 siung
  • bawang putih sebanyak 4 siung
  • kemiri (digoreng) sebanyak 5 butir
  • cabai rawit sebanyak 5 buah
  • cabai merah sebanyak 8 buah
  • garam secukupnya
  • gula pasir sebanyak 1/2 sendok teh

Cara membuat gurame bakar:

  1. balur ikan gurame menggunakan air jeruk nipis, biarkan sekitar 20 menit. Kemudian, Bilas dengan air dan tirisk
  2. Tumis bumbu halus dengan minyak
  3. tambahkan serai dan daun jeruk tumis hingga
  4. Bubuhi kecap asin dan kecap manis, lalu tuang air dan masak. Setelah bumbu matang, angkat
  5. Masukkan bumbu halus tadi (sebagian saja) ke dalam perut ikan yang sudah dibelah.
  6. Lalu, campurkan bumbu halus sisa bersama margarin, kemudian oles ke seluruh bagian ikan hingga terlumuri semua dengan rata.
  7. Kalau ada bara, gunakan bara untuk mejadikan ikan gurame bakar dengan cara ikan dibakar di atas bara
  8. kalau mau menjadikan ikan gurame panggang, masukkan ke dalam oven panas panggang hingga berwarna
  9. Setelah dirasa matang, angkat dan ikan gurame bakar atau panggang siap disajikan.
  10. dihidangkan ikan bakar tersebut bersama sambal kecap.

Mudah bukan? Setelah mengetahui resep ikan gurame bakar ini, ayo segera praktikkan di rumah dengan tangan kesayangan Anda sendiri. Selamat mencoba dan sukses!

TAG

gurame bakar

Artikel Terkait

Resep Gurame Bakar Nikmat dan Lezat | Aef Saefullah | 4.5