Resep Kolak Labu Kuning Manis Enak Sederhana

Resep Kolak Labu Kuning Manis Enak Sederhana – Kolak adalah sajian berkuah dengan rasa manis legit yang umum disajikan sebagai hidangan pembuka atau takjil saat berbuka puasa. Di bulan ramadhan kolak biasanya lebih sering dijumpai atau lebih mudah didapat karena banyaknya orang yang mencari tambahan penghasilan dengan berjualan kolak. Kolak yang dijajakan pun beragam dan banyak pilihannya seperti kolak pisang, kolak candil, kolak ubi, kolak singkong, kolak labu kuning, bubur sumsum, bubur kacang dan lain sebagainya.  Pada perjumpaan kali ini kita akan mencoba membuat salah satu diantara varian kolak yang sering dijajakan yaitu kolak labu kuning.

Labu kuning selain lezat dibuat masakan sayur ternyata juga enak dibuat kolak. Seperti halnya pembuatan kolak pada umumnya yang melibatkan campuran gula dan santan, begitu juga dengan pembuatan kolak labu kuning. Sebelum mulai membuatnya, persiapan awal yang harus anda lakukan adalah mengupas kulit labu kuning dan membersihkannya dari biji-biji yang menempel pada bagian tengah labu kuning. Kemudian setelah itu memotongnya dengan ukuran sedang. Berikutnya baru mulai memasak kuah kolaknya. Selengkapnya mengenai cara pembuatan kolak labu kuning dapat anda simak pada ulasan resep kolak labu kuning berikut ini.

Advertisement

resep-kolak-labu-kuning-manis-harum-sederhana

Bahan Kolak Labu Kuning

  • Labu Kuning 500 gr
  • Kolang-kaling 200 gr
  • Gula merah 150 gr
  • Daun pandan 2 helai
  • santan kental 65 ml
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Kolak Labu Kuning

  1. Masak air dalam panci bersama tambahan garam, gula merah dan daun pandan hingga matang serta gula dan garamnya larut.
  2. Setelah itu, rebusan air dengan kolang-kaling yang sudah diiris serta labu kuning yang sudah dipotong-potong. Tunggu sampai rebusan kembali mendidih lalu disusul dengan menambahkan santan. Aduk merata dan angkat setelah matang.
  3. Kolak labu kuning sudah selesai dibuat.

Pada saat penambahan santan kelapa, pastikan kolak tetap diaduk supaya santannya tidak pecah. Sebaiknya membuat kolak labu kuning dalam takaran porsi sekali habis saja karena meski dapat dihangatkan kembali namun rasanya tidak akan seenak ketika pertama kali dibuat. Silahkan dicoba resep kolak labu kuning sederhananya dan semoga berhasil.

TAG

resep labu kuning sajian sedap

Artikel Terkait

Resep Kolak Labu Kuning Manis Enak Sederhana | Author | 4.5