Resep Kroket Kentang Enak, Renyah, dan Gurih

Resep Kroket Kentang Enak, Renyah, dan Gurih – Tahukah anda jika ternyata kroket berasal dari negara Perancis? Ketenaran kroket di negara kita, tidak lepas dari campur tangan Belanda yang memperkenalkan kroket di Indonesia. Kroket ala Indonesia, biasanya menggunakan kentang yang dibumbui serta dicampur menggunakan buncis serta wortel. Ada banyak sekali jenis kroket yang dibuat berbeda- beda tergantung dengan negara pembuatnya. Bukan hanya terkenal dan menjadi salah satu makanan kegemaran di Indonesia, Perancis, juga Belanda namun kroket terkenal juga di negara Amerika, Cuba, Brasil hingga Ceko.

Resep Kroket Kentang

Bahan yang diperlukan:

  • 400 gr kentang
  • ½ sdt garam
  • 100 gr tepung roti
  • 1 butir telur

Bahan isi Kroket Kentang:

Advertisement
  • 100 gr daging cincang
  • 2 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 50 gr kacang polong
  • 1 buah wortel
  • ½ sdm mentega
  • ½ sdt garam
  • ½ serbuk kaldu ayam
  • ¼ serbuk pala
  • ½ sdt gula pasir
  • ¼ serbuk merica
  • ½ daun seledri
  • ½ sdm daun bawang

`Cara membuat Kroket Kentang:

  1. Langkah pertama adalah dengan membuat adonan kentang. Jangan lupa untuk mengupasnya terlebih dahulu lalu kukus hingga lunak. Lumatkan selagi masih panas lalu masukkan telur serta garam secukupnya. Aduk hingga merata.
  2. Untuk isian kroket, bisa anda mulai dengan menumis bawang merah serta bawang putih hingga tercium harum. Tambahkan daging cincang, wortel serta kacang polong. Jangan lupa untuk menggunakan api yang sedang. Lalu tambahkan larutan tepung maizena dan aduk hingga merata dan mengental.
  3. Sementara itu, untuk membuat kroket kentang sendiri, bisa anda mulai dengan cara mengambil 2 sdm kentang lalu bentuk pipih. Isi menggunakan 1 sdm bahan isi lalu bentuk menjadi bulat dan memanjang. Selanjutnya lumuri menggunakan tepung roti dan biarkan 5 hingga 10 menit supaya mengering. Panaskan minyak goreng lalu goreng kroket hingga berwarna kuning keemasan.
  4. Jika sudah matang, maka anda bisa mengangkat dan meniriskannya.

Demikian resep kroket kentang sajian sedap yang bisa anda praktikkan untuk membuat camilan lezat bagi anda dan keluarga.

TAG

bahan kroket yang lezat dan gurih,cara membuat adonan roket palembang,Cara buat gorengan roket ala palemng,Cara buat roket kentang,cara membuat roket kentang,isian keroket yang gurih dan enak,resep kroket daging enak,resep kroket lezat gurih,roket kentang

Artikel Terkait

Resep Kroket Kentang Enak, Renyah, dan Gurih | Tim Penulis | 4.5