Resep Martabak Manis Mini Spesial Mudah

Resep Martabak Manis Mini Spesial Mudah – Siapa yang tidak tahu resep martabak manis mini? Jajanan yang satu ini cukup populer di masyarakat. Biasanya martabak manis memiliki bentuk yang cukup besar. Tetapi kini hadir dalam bentuk mini. Sehingga lebih mudah ketika dimakan. Sekali lahap martabak mini ini bisa habis. Bentuknya memang mini tetapi tetap menggoda. Rasanya juga sama dengan martabak manis pada umumnya.

Inovasi martabak mini ini menjadi salah satu hal yang menarik untuk dicoba. Bukan hal yang sulit untuk membuat martabak mini. Tidak membutuhkan bahan yang banyak juga karena ukurannya yang lebih kecil. Tidak memakan waktu yang lama pula. Bagi anda yang sudah penasaran, berikut ini adalah resep martabak manis mini.

Resep Martabak Manis Mini Spesial Mudah

Bahan-bahan untuk Resep Martabak Manis Mini

Bahan akan dibagi menjadi bahan adonan dan bahan topping.

Bahan Adonan:

Advertisement
  • Tepung terigu sebanyak 250 gram
  • Gula pasir sebanyak 40 gram
  • Susu bubuk full cream sebanyak 50 gram
  • Mentega cair sebanyak 25 gram
  • Mentega untuk dioles sebanyak 25 gram
  • Telur ayam sebanyak 1 butir
  • Vanili sebanyak 1/8 sdt
  • Ragi instan sebanyak 1/8 sdt
  • Baking powder sebanyak 1/8 sdt
  • Air hangat sebanyak 300 ml

Bahan Topping:

  • Coklat butiran / meses
  • Keju parut
  • Susu kental manis
  • Gula pasir secukupnya
  • Mentega sebanyak 25 gram

Cara Membuat Martabak Manis Mini

  1. Untuk membuat adonan, campur tepung terigu, susu bubuk, ragi, dan vanili menjadi satu dan merata. Setelah itu kocok telur dan gula sampai mengembang. Tambahkan mentega cair, lalu aduk hingga rata. Kemudian masukkan ke dalam campuran terigu sambil diselingi dengan menuangkan air hangat dan tetap diaduk. Tutup adonan minimal 4 jam.
  2. Siapkan loyang dan olesi dengan mentega. Tunggu hingga panas baru setelah itu tuangkan adonan setengah saja. Jika penuangan adonan sudah selesai, tunggu beberapa saat sampai terbentuk gelembung-gelembung udara dan setelah itu segera kecilkan api ke tingkat paling kecil serta segera tutup adonan.
  3. Tunggu adonan hingga setengah matang. Bisa dilihat dari gelembung-gelembung yang terlihat. Kemudian taburi gula pasir.
  4. Tutup adonan dan tunggu hingga matang berwarna kecoklatan.
  5. Angkat kemudian olesi bagian atas martabak dengan mentega lalu taburkan topping. Terakhir tambahkan susu kental manis.

Demikianlah resep martabak manis mini yang mudah, selamat mencoba!

TAG

Martabak manis mini spesial,Resep martabak manis mini sedap,resep martabak manis mini spesial,Resep membuat martabak manis spesial mini

Artikel Terkait

Resep Martabak Manis Mini Spesial Mudah | Balqis Annur Qaisha | 4.5