Resep Membuat Ayam Taliwang Spesial Nikmat

Resep Membuat Ayam Taliwang Spesial Nikmat – Dunia kuliner nusantara dipenuhi dengan berbagai macam resep yang lezat dan juga sangat unik seperti, resep ayam Taliwang. Resep yang satu ini berasal dari daerah Nusa Tenggara Barat. Ayam Taliwang dikenal akan rasanya yang lezat dan juga pedas. Walaupun pedas, hal tersebut cukup ampuh dalam membuat setiap orang ketagihan akan rasa ayam yang sangat legit dan juga memberikan kepuasan bagi setiap orang yang ingin mencoba kelezatan kuliner NTB. Bagi para ibu rumah tangga yang ingin menghidangkan resep nusantara yang unik dan juga pedas, ayam Taliwang bisa menjadi salah satu alternatif masakan yang bisa anda coba. Rasanya yang pedas dan juga gurih bisa menjadi salah satu hal yang membuat anda mendapatkan banyak pujian dari anggota keluarga anda.

Resep Membuat Ayam Taliwang Spesial Nikmat

Untuk membuat ayam taliwang, anda tidak perlu membutuhkan bahan-bahan yang sulit karena semua bahan bisa anda cari dengan mudah. Namun, ada beberapa hal yang perlu anda ketahui terutama dalam membuat ayam taliwang. Berikut ini, ada beberapa bahan serta cara dalam membuat resep ayam Taliwang yang lezat dan juga mengenyangkan.

Bahan-bahan resep ayam taliwang :

  • 1 ekor ayam kampung seberat 700 gram yang telah dibelah dua
  • 1 ½ sdt air jeruk limau
  • 1 sdt garam
  • 300 ml santan murni yang dibuat dari kelapa
  • 1 sdt gula merah yang telah disisir
  • 3 sdm minyak untuk keperluan menumis

Bumbu halus

  • Bawang merah sebanyak 10 butir
  • Bawang putih sebanyak 7 siung
  • Cabai merah besar sebanyak 2 buah
  • Cabai merah keriting sebanyak 7 buah
  • Kemiri yang telah disangrai sebanyak 5 butir
  • Terasi yang telah disangrai sebanyak 1 ½ sdt

Cara membuat ayam taliwang 

  1. Hal pertama yang perlu anda lakukan adalah, anda perlu melumuri ayam yang sebelumnya telah anda siapkan dengan garam dan air jeruk limau. Setelah itu, diamkan ayam yang telah dilumir selama 20 menit dan siapkan bara api untuk memanggang ayam tersebut hingga setengah matang.
  2. Hal selanjutnya adalah, panaskan minyak yang akan digunakan untuk menumis bumbu halus yang telah anda siapkan. Setelah itu, masukkan beberapa bahan lainnya seperti santan, gula merah, dan bahan-bahan lainnya kedalam. Masak dengan api kecil hingga semua bahan tercampur dan matang.
  3. Bakar ayam kembali dan jangan lupa oleskan ayam tersebut dengan bumbu yang sebelumnya telah anda siapkan. Bakar ayam tersebut hingga matang.
Pusat Grosir Produk dan Wisata Belanja Murah hanya di Yogrosir.com

Setelah matang, resep ayam Taliwang yang satu ini bisa anda sajikan dengan nasi hangat dan pelengkap lainnya.

Resep Membuat Ayam Taliwang Spesial Nikmat | Balqis Annur Qaisha | 4.5