Resep Membuat Brownies Pisang Kismis Empuk dan Praktis

IKLAN

Resep Membuat Brownies Pisang Kismis Empuk dan Praktis – Pisang? Siapa yang tidak kenal dengan buah yang satu ini.  Buah yang kaya akan vitamin dan mineral terutama potasium ini memang memiliki rasa manis yang enak dan segar.  Tidak heran jika banyak sekali olahan pisang yang mengundang selera seperti pisang goreng, pisang bakar, kolak pisang, atau kue pisang.  Nah kali ini kami juga akan membagikan jenis olahan dari buah pisang yang tentu saja nikmat dan tetap bermanfaat.  Ini adalah kue  brownies pisang kismis.

Mendengar namanya saja pasti anda sudah membayangkan rasanya pisang yang bercampur dengan cokelat yang manis dan kismis yang memberikan sedikit rasa asam.  Ini juga menjadi menu variasi dari brownies yang biasanya hanya ditambah dengan keju atau jenis kacang-kacangan,  Resep Brownies Pisang Kismis sangat mudah untuk anda coba.  Apa lagi tekstur brownies dalam Resep Brownies Pisang Kismis ini sangat lembut dan moist, semua pasti tidak sabar untuk mencicipinya.

resep Brownies Pisang Kismis

Bahan yang dibutuhkan :

  • Dark cooking chocolate (dcc) sebanyak 120 gram
  • Minyak goreng sebanyak 90 ml
  • Gula pasir sebanyak 100 gram
  • Pisang yang sudah matang sebanyak 100 gram, haluskan
  • Kismis sebanyak 50 gram, cincang kasar
  • Garam sebanyak ¼ sdt
  • Pasta cokelat sebanyak ¼  sdt
  • Baking powder sebanyak ¼ sdt
  • Telur sebanyak 4 butir

Topping:

IKLAN
  • Gula halus secukuonya
  • Kismis sebanyak 100 gram

Cara membuat :

  1. Siapkan panci, lalu tim dcc dan minyak goreng.  Saat minyak panas,  segera matikan api. Lalu aduk hingga dcc meleleh dan tercampur dengan minyak, sisihkan.
  2. Siapkan dandang atau panci untuk mengukus, jangan lupa untuk membungkus tutup panci dengan serbet atau lap yang bersih.
  3. Siapkan wadah bersih seperti baskom lalu masukan telur dan gula, kocok menggunakan mixer hingga mengembang.
  4. Masukkanbahan kering seperti  tepung terigu, garam, dan baking powder sambil diayak. Aduk balik dengan menggunakan spatula tidak perlu menggunakan mixer.
  5. Campur pisang yang sudah dihaluskan serta kismis cincang pada adonan, aduk balik kembali hingga rata.
  6. Masukan juga  lelehan minyak dengan dcc dan pasta cokelat ke dalam adonan tadi. Aduk kembali hingga rata.
  7. Tuang ke dalam loyang brownies lalu kukus hingga matang kurang lebih selama 45 menit.
  8. Jika sudah matang, angkat dan dinginkan.  Taburi dengan gula halus dan kismisagar penampilan kue brownies spesial ini semakin cantik.
IKLAN

Bagaimana Resep Brownies Pisang Kismis sangat mudah bukan untuk di coba?  Jika pisang sudah memiliki rasa yang sangat manis, anda mengurangi takaran gula atau sebaliknya.  Jika suka anda bisa menghias kue brownies ini dengan krim dan ceri segar.  Tapi terlepas dari itu rasa kue ini memang sudah sangat oke lho.

IKLAN

Artikel Terkait

IKLAN
Resep Membuat Brownies Pisang Kismis Empuk dan Praktis | Syella Zaneta Poetri | 4.5