Resep Membuat Capcay Kuah Sedap Mantap

Resep Membuat Capcay Kuah Sedap Mantap – Capcay adalah salah satu masakan chinese yang disukai oleh banyak kalangan masyarakat. yapz, selain citarasanya yang enak dan nikmat yang terpadu dari olahan bumbunya namun capcay juga memiliki kandungan yang luamyan bergizi. Hal ini dibuktikan karena menu masakan ini dibuat dnegan bahan baku sayur sayuran, dan beberapa sayuaran yang diolah untuk membuat capcay ini adalah sayuran yang kaya akan kandungan gizi, sebut saja seperti wortel, daun kol, kembang kol, jamur merang dan masih banyak lagi.

Nah, untuk resep dan cara membuat masakan capcay kuah ini memang terbilang simpel. Untuk membuatnya anda juga tidak perlu membutuhkan banyak waktu agar bisa menyajikan resep capcay ini karena proses pembersihan, penghalusan bumbu dan proses memasaknya juga amat mudah. Nah, bila masih penasaran, silahkan lihat dan ikuti tutornya dibawah ini.

resep capcay kuah

Bahan bahan capcay kuah :

Advertisement
  • wortel 50 gr, iris tipis menyerong
  • kembang kol 100 gr, iris kuntumnya
  • daun kol 100 gr, iris ukuran 3x3cm
  • jamur merang 100 gr, belah dua per kuntumnya
  • sawi putih 100 gr, iris per 2 cm
  • udang  100 gr kupas
  • fillet ayam 100 gr, iris 2cm
  • daun bawang 5 batang, iris 2cm
  • seledri 5 batang, iris 2cm
  • sawi hijau 6 batang, iris 2cm
  • buncis 6 batang, iris 2cm
  • tomat 2 buah, potong menjadi empat bagian
  • air 200 ml

Bumbu capcay kuah :

  • bawang putih 2 siung, geprek
  • minyak wijen 1 sdm
  • lada bubuk 1 sdt
  • saus tomat 3 sdm
  • garam 1 sdt
  • gula pasir ½ sdt

Cara membuat Capcay Kuah :

  1. Untuk membuat capcay pertama silahkan tumis bawang putih sampai tercium aroma harum. kemudian tambahkan minyak wijen, dan juga saus tomat.
  2. Cara membuat capcay berikutnya silahkan anda tumis ayam dan juga udang sampai warnanya berubah.
  3. Cara membuat capcay berikutnya silahkan anda tambahkan sayuran dan tumis sembari diaduk hingga agak layu.
  4. Cara membuat capcay selanjutnya silahkan anda tuang air, taburi garam, gula dan merica bubuk. Aduk rata.
  5. Masak sembari diaduk hingga benar matang. sebelum diangkat silahkan icip-icip dulu, jika ada yang kurang silahkan tambahkan.

Seperti itulah resep capcay kuah, meskipun bumbu bumbu yang dipakai sangat sederhana, namun tetap menghasilkan citarasa yang snagat gurih dan pastinya sangat bergizi. Demikian yang dapat kai bahas pada kesempatan kali ini mengenai Cara Membuat Capcay Kuah Enak Gurih.  Semoga bermanfaat.

TAG

resep capcay kuah,cara buat capcai mantap sedap,Resep Capjay Kuah

Artikel Terkait

Resep Membuat Capcay Kuah Sedap Mantap | Rizdaffa Dais Supyandi | 4.5