Resep Membuat Kue Jongkong Surabaya Enak Lembut

IKLAN

Resep Membuat Kue Jongkong Surabaya Enak Lembut – Jongkong surabaya merupakan salah satu kuliner khas Surabaya sejenis kue basah yang cara pembuatanya dikukus. Kue ini dibuat dengan bahan dasar seperti terigu, tepung beras yang kemudian di kombinasikan dengan bahan pelengkap. Jika dilihat secara sekilas, kue serupa dengan kue lapis yang bentuknya berlapis lapis. Namun selain bahan bakunya yang berbeda, layer warna yang ditampilkan saat penyajianya juga amat sangat berbeda. Selain itu, daya tarik dari kue jongkong surabaya ini juga terdapat pada aroma nya yang sangat khas semerbak mewangi sehingga bagi anda yang didekatnya tidak akan bisa bertahan lama untuk tidak menikmati kue jongkong ini.

Sebenarnya untuk pembuatan kue jongkong dan juga kue lapis ini hampir serupa, namun emmang ada beberapa tahap yang menurut kami berbeda. Seperti pada saat pembuatan adonan kue dan lain sebagainya. Nah, bagi anda yang ingin membuat kue jongkong surabaya, silahkan anda intip Cara Membuat Kue Jongkong Khas Surabaya  dibawah ini.

cara membuat kue jongkeng surabaya

IKLAN

Bahan-bahan kue jongkong Surabaya

  • tepung beras  500 gram
  • gula pasir 200 gram
  • garam  1 sdt
  • santan 1600 ml
  • kapur sirih 2 sdm air
  • abu merang 10 sdm, silahkan larutkan bersama 50 ml
  • daun pandan 50 ml
  • kelapa 200 gram kukus dengan garam 1 sdt
  • secukupnya Minyak sayur

Cara membuat Kue Jongkong Srabaya

  1. Pertama silahkan anda masukkan tepung beras, garam, gula pasir, santan, serta air dari kapur sirih dalam wadah kemudian aduk rata
  2. Nah, cara membuat jongong surabaya selanjutnya silahkan anda Bagi adonan hingga menjadi dua bagian
  3. Cara membuat jongkong surabaya selanjutnya ialah Untuk bagian pertaama silahkan campur bersama air abu merang dan bagian yang kedua silahkan campur bersama air suji.
  4. Kemudian siapkan loyang dengan ukuran sekitar 20x20x3cm kemudian dibaluri minyak setelah itu masukkan olahan abu merah kemudian ratakan dan kukus hingga 5 menit. Lakukan hingga adonan habis dan menyilang
  5. Jika sudah anda habis kemudian anda kukus sampai setengah jam serta matang.
  6. Angkat kemudian anda potong-potong bersama taburan kelapa parut.
IKLAN

Nah, bila anda merasa kesulitan untuk memperoleh abu merang silahkan anda ganti dengan paste cokelat. Demikian yang bisa kami persembahkan untuk Cara Membuat Kue Jongkong Surabaya Gurih pada pertemuan kali ini. Semoga bermanfaat dan membantu anda dalam membuatnya.

IKLAN

TAG

kue jongkong surabaya,Resep cara membuat kue jongkong yang paling enak

Artikel Terkait

IKLAN
Resep Membuat Kue Jongkong Surabaya Enak Lembut | Rizdaffa Dais Supyandi | 4.5