Resep Membuat Sate Kambing Bumbu Kecap Lezat Nikmat

IKLAN

Resep Membuat Sate Kambing Bumbu Kecap Lezat Nikmat – Masih mengulas kuliner serta jajajan khas nusantara. Kali ini kita akan mencoba menyajian satu santapan kuliner yang sudah tidak asing lagi di lidah orang Indonesia yaitu sate. Daging yang akan kita coba olah adalah daging kambing. Seperti pada umumnya, daging kambing yang akan dibuat sate harus dipotong-potong atau diiris terlebih dahulu dengan ukuan yang tidak terlalu besar dan juga tidak terlalu kecil. Hal ini untuk mempercepat kematangan sate saat pembakaran serta saat disantap nanti. Adapun bumbu yang akan kita pilih adalah bumbu sederhana dari sambal kecap seperti maranggi. Baiklah, anda yang sudah tidak sabar ingin segera mengeksekusi setiap tahap penyajian sate kambing bumbu kecap ini bisa langsung cek langkah penyajiannya berikut ini.

resep-sate-kambing-bumbu-kecap-asli-lezat

Bahan dan Bumbu Sate Kambing

  • Daging kambing 750 gr, iris kotak
  • Tusuk sate 15-20 btg
  • Bawang merah 10 butir, cincang
  • Daun jeruk nipis 5 lembar, cincang
  • Merica bubuk 1 sdm
  • Air perasan jeruk nipis 2 sdm
  • Kecap manis 100 cc

Bahan dan Bumbu Kecap

IKLAN
  • Bawang merah 10 butir, cincang
  • Cabe rawit 15 butir
  • Kecap manis 5 sdm
  • Air perasan jeruk limau 2 sdm
  • Merica bubuk 1 sdt

Pelengkap Saji

  • Tomat 4 butir, potong-potong
  • Kol 50 gr, cincang
  • Bawang goreng 6 sdm

Cara Membuat Sate Kambing :

  1. Daging kambing dipotong berbentuk kotak dengan ukuran tidak terlalu kecil lalu tusukan padda tusukan sate. Jangan terlalu banyak dan rapat di tiap tusukannya supaya dagingnya dapat matang merata saat dibakar nanti.
  2. Siapkan bumbu sate dan campurkan dalam satu wadah. Sisihkan sekitar 2 sendok ke dalam piring untuk dibuat olesan sate.
  3. Nyalakan bara api untuk pembakaran.
  4. Ambil secukupnya sate dan oleskan atau gulingkan pada campuran bumbu yang sudah disisihkan dalam piring. Lakukan sampai merata lalu bakar sate sampai matang merata. Supaya lebih berasa bumbunya, pada saat pembakaran anda juga dapat sesekali mengoleskan campuran bumbu pada sate. Angkat dan sisihkan. Begitu seterusnya sampai semua sate selesai dibakar matang.
  5. Letakan sate di atas piring saji dan hidangkan bersama bumbu kecap serta pelengkap potongan tomat, cincangan kol dan taburan bwang goreng.
IKLAN

Demikian langkah penyajian kuliner sate kambing bumbu kecap asli lezat. Semoga resepnya bermanfaat dan selamat mencoba.

IKLAN

TAG

bahan bumbu kecap untuk sate,bumbu sate,resep sate kambing

Artikel Terkait

IKLAN
Resep Membuat Sate Kambing Bumbu Kecap Lezat Nikmat | Author | 4.5