Resep Membuat Soto Bandung Paling Enak

Resep Membuat Soto Bandung Paling Enak – Soto Bandung memiliki ciri khas yang berbeda dengan resep soto lainnya. Seperti yang sudah diketahui banyak orang, soto adalah makanan khas Indonesia. Setiap daerah memiliki jenis sotonya masing-masing. Tetapi tentunya dengan ciri khas yang berbeda pula.

Soto Bandung sendiri terkenal dengan kuahnya yang segar dan irisan lobak tipis disajikan bersama taburan kacang kedelai yang renyah dan gurih. Sangat cocok menjadi hidangan untuk keluarga di rumah. Untuk anda yang suka pedas juga bisa menambahkan sambal. Cara pembuatan soto Bandung tidak berbeda jauh dengan ketika membuat soto pada umumnya. Mungkin yang sedikit membedakan adalah bahan-bahan yang digunakan. Berikut ini adalah resep soto Bandung.

Resep Membuat Soto Bandung Paling Enak

Bahan-bahan yang Digunakan dalam Resep Soto Bandung:

Bahan dibagi menjadi bahan utama, bahan bumbu halus, dan bahan pelengkap.

Bahan Utama:

Advertisement
  • Daging sebanyak 500 gram
  • Lobak iris halus sebanyak 150 gram
  • Jahe sebesar 2 cm, dimemarkan
  • Serai diambil putihnya saja sebanyak 2 batang
  • Minyak sebanyak 2 sdm
  • Garam sebanyak 2 sdm
  • Kaldu sapi sebanyak 1 blok
  • Gula pasir sebanyak 2 ½ sdt
  • Air sebanyak 2000 ml

Bahan Bumbu Halus:

  • Merica sebanyak ½ sdt
  • Bawang putih sebanyak 8 siung

Bahan Pelengkap:

  • Cuka sebanyak ½ sdt
  • Kacang kedelai goreng sebanyak 100 gram
  • Seledri diiris halus sebanyak 3 tangkai
  • Bawang goreng sebanyak 2 sdm

Langkah-langkah Membuat Soto Bandung:

  1. Siapkan panci lalu rebus daging di dalam air dengan menggunakan api sedang. Setelah matang dan empuk, angkat lalu potong-potong. Saring air kaldu.
  2. Rebus daging kembali hingga mendidih.
  3. Haluskan semua bahan bumbu halus setelah itu tumis hingga harum. Kemudian masukkan tumisan bumbu halus ke dalam rebusan daging dan masak sampai empuk.
  4. Tambahkan garam, kaldu sapi, dan gula kemudian masak sampai matang.
  5. Untuk penyajian, tuangkan isi soto dan kuahnya ke dalam mangkuk lalu sajikan bersama dengan bahan pelengkap.

Soto Bandung akan semakin nikmat disajikan dengan nasi hangat dan kerupuk. Resep ini bisa menjadi menu makan siang anda dan keluarga hari ini. Lebih enak jika dihidangkan dalam keadaan masih hangat. Soto Bandung menjadi sangat khas karena menggunakan cuka dan lobak. Berbeda dengan kebanyakan soto yang menggunakan jeruk nipis untuk menambahkan rasa segar. Demikianlah resep soto Bandung kali ini, selamat mencoba!

TAG

resep soto bandung paling enak,Resep lezat soto bandung,resep soto bandung gurih segar istimewa,resep soto bandung lezat istimewa orginal

Artikel Terkait

Resep Membuat Soto Bandung Paling Enak | Balqis Annur Qaisha | 4.5