Resep Nasi Liwet Komplit Khas Sunda Nikmat Sederhana

Resep Nasi Liwet Komplit Khas Sunda Nikmat Sederhana – Hari libur adalah saatnya melepaskan diri dari segala tuntutan tugas dan pekerjaan. Salah satu pelepas kepenatan yang bisa coba anda lakukan adalah dengan merekatkan kembali ikatan emosional dengan keluarga dan salah satunya adalah dengan jalan-jalan bersama ke tempat-tempat wisata, mengunjungi sanak famili yang jauh atau makan bersama. Nah, jika anda lebih memilih menghabiskan waktu bersama keluarga dengan cara makan bersama, opsi yang bisa coba anda lakukan adalah dengan memasak menu santapannya bersama-sama keluarga. Nasi liwet komplit adalah menu santapan pas untuk makan sedap anda bersama keluarga. Bahan saji dan cara pembuatannya bisa anda lihat selengkapnya di bawah ini.

resep-nasi-liwet-komplit-paling-sedap

Bahan Nasi Liwet

  • 1 liter beras putih
  • Secukupnya air bersih

Bumbu Nasi Liwet

  • Bawang putih 7 butir
  • Serai 2 btg
  • Daun salam 6 helai
  • Garam, gula pasir, mentega secukupnya

Pelengkap Saji

Advertisement
  • Sambal bawang/terasi
  • Ikan Asin bakar/goreng
  • Lalapan (kacang, kol, kemangi, terung, selada, dl)
  • Kerupuk/rempeyek
  • Tahu goreng/bakar (bumbu bacam), opsional
  • Tempe goreng/bakar (bumbu bacam), opsional

Cara Membuat Nasi Liwet Komplit :

  1. Sebelum dimasak, beras dicuci bersih dan disisihkan sejenak.
  2. Siapkan serai dan geprek memar. Sementara bawang putihnya diiris tipis.
  3. Masukkan beras ke dalam kastrol (alat memasak liwet), tambahkan air dengan takaran seperti biasanya (umunya dua ruas jari).
  4. Taburkan irisan bawang putih ke dalam kastrol yang sudah berisi beras dan air bersama dengan serai memarnya. Tambahkan juga dengan daun salam serta taburan sedikit gula dan garam supaya harum dan berasa mantap. Aduk merata. Sebagian orang ada juga yang menambahkan sedikit minyak sayur atau mentega pada beras yang dimasak supaya keraknya nanti tidak lengket dengan kastrolnya.
  5. Nyalakan api dan masak beras sampai benar-benar matang. Proses memasak nasi ini dapat berlangsung sekitar 30 menit lamanya.
  6. Ankgat nasi liwet yang sudah matang dan diamkan supaya tidak terlalu panas.
  7. Sambil menunggu panas nasi liwet berkurang, siapkan lauk pauknya seperti ikan asin, tempe dan tahu bacem atau goreng, sambal bawang atau sambal terasi, lalapan segar dan beberapa pelengkap lain kesukaan anda.
  8. Hidangkan nasi liwet bersama lauk pauknya.

Selain tahu dan tempe, ayam bakar atau ayam goreng bumbu juga sedap sekali disandingkan bersama nasi liwet. Selamat makan.

TAG

gambar makanan komplit khas sunda,resep nasi liwet sunda kastrol

Artikel Terkait

Resep Nasi Liwet Komplit Khas Sunda Nikmat Sederhana | Author | 4.5