Resep Sate Telur Puyuh Khas Angkringan Jogja

Resep Sate Telur Puyuh Khas Angkringan Jogja – Telur puyuh merupakan salah satu jenis telur yang memiliki bentuk cukup kecil dibandingkan dengan telur lainya seperti telur bebek atau pun telur ayam. Telur puyuh dapat disulap menjadi makanan yang sangat nikmat dan lezat, mungkin sebelumnya anda hanya mengetahui telur puyuh hanya dapat dibuat dengan cara digoreng atau pun dikukus. Akan tetapi pada kesempatan kali ini penulis akan mencoba memberikan sajian yang berbeda seperti biasanya yakni resep membuat sate telur puyuh khas angkringan Jogja. Sate telur puyuh memang sudah sangat populer khususnya di daerah istimewa Yogyakarta, namun dengan seiringnya waktu sate telur puyuh mulai terkenal di daerah-daerah lain termasuk juga Jawa Barat. Sate telur puyuh memiliki rasa yang sangat nikmat jika dibandingkan dengan telur puyuh goreng atau pun telur puyuh kukus. Cara membuat sate telur puyuh khas Angkringan Jogja cukup mudah, anda penasaran ? silahkan lihat resep beserta cara membuatnya berikut ini :

Resep Membuat Sate Telur Puyuh Khas Angkringan Jogja

Advertisement

Bahan yang digunakan :

  • Telur puyuh 20 butir
  • Daun salam 2 lembar
  • Air bersih (secukupnya)
  • 1/2 sdt ketumbar bubuk
  • Kecap manis (secukupnya)
  • Lengkuas 2 cm (memarkan)
  • Gula merah yang telah disisir halus (secukupnya)
  • 1 sdt garam halus
  • Bawang putih 1 siung (haluskan)
  • Bawang merah 4 butir (haluskan)
  • Tusuk sate 5 buah
  • Penyedap rasa (secukupnya)

Cara Membuat Sate Telur Puyuh Khas Angkringan Jogja

  1. Langkah pertama, silahkan kukus terlebih dahulu telur puyuh hingga matang
  2. lalu angkat dan silahkan kupas kulitnya hingga bersih. Sisihkan sejenak
  3. Langkah berikutnya yakni dengan mencampurkan semua bumbu yang telah disediakan tersebut, kemudian ulek hingga halus
  4. Silahkan rebus bumbu yang telah dihaluskan tadi kedalam air mendidih, tunggu hingga menghasilkan aroma yang harum
  5. Setelah itu, baru masukan telur puyuh yang telah direbus tersebut kedalam rebusan bumbu. Silahkan tunggu hingga airnya menyusut
  6. Selanjutnya angkat dan tunggu sampai dingin
  7. Kemudian tusuk telur puyuh tersebut dengan menggunakan tusuk sate
  8. Sate telur puyuh sudah siap dihidangkan

Begitulah Cara Membuat Sate Telur Puyuh Khas Angkringan Jogja, jika anda tertarik silahkan dapat mencobanya dirumah. Terima kasih.

TAG

bumbu sate telur khas angkringan,resep bikin telur sate,resep membuat sate telur puyuh khas solo,resep sate telur puyuh angkringan jogja,telur puyuh khas dari daerah mana

Artikel Terkait

Resep Sate Telur Puyuh Khas Angkringan Jogja | Didi Wahyudi | 4.5