Resep Seblak Kering Khas Bandung Pedas Enak

Resep Seblak Kering Khas Bandung Pedas Enak – Jajanan Bandung seperti seblak memang sudah sohor ke mana-mana. Hal ini dibuktikan dengan banyaknya usaha rumahan yang menjajakan makanan dari komposisi kerupuk bawang ini. Terdapat dua varian seblak yang dapat dipilih, yaitu seblak kering dan seblak basah. Seblak kering berarti pembuatannya tanpa melibatkan air dan hasilnya gurih renyah. Sementara seblak basah berarti menambahkan air dalam proses pembuatanya sehingga hasilnya lembek dan berkuah. Jajanan seblak sangat identik dengan rasa pedas baik itu seblak kering dan seblak basah. Meskipun ada juga seblak yang dibuat dengan varian rasa asin gurih saja. Nah, kali ini kita akan mencoba membuat jajanan seblak dari varian seblak kering yang lebih mudah langkah penyajiannya. Cukup siapkan kerupuk bawang, bawang putih, bawang merah dan bumbu seperti cabe, kencur, penyedap rasa dan minyak untuk menggoreng.

Sebelum mulai membuat seblak kering, bahan untuk bumbu haruslah dihaluskan terlebih dahulu karena pencampurannya dengan kerupuk dilakukan pada saat penggorengan kerupuk begitu juga dengan penyedapnya. Selengkapnya mengenai cara pembuatan seblak kering dapat anda lihat  pada ulasan resep seblak kering berikut ini.

Advertisement

resep-seblak-kering-jajanan-pedas-enak-ala-bandung

Bahan Seblak Kering

  • 1 ons kerupuk bawang
  • 1 butir bawang putih
  • 2 butir bawang merah
  • Cabe, kencur, penyedap rasa, dan minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Seblak Kering

  1. Ulek kencur bersama cabe, bawang putih dan bawang merah sampai halus dan lembut. Kemudian tumis sampai beraroma sedap.
  2. Tambahkan tumisan bumbu halus dengan kerupuk bawang. Aduk merata dan biarkan kerupuknya mengembang lalu bubuhi dengan penyedap. Hati-hati jangan sampai kerupuknya gosong. Angkat dan tiriskan lalu masukkan ke dalam toples supaya tetap renyah.
  3. Seblak kering pedas enak siap dinikmai.

Membuat seblak kering pedas enak bisa dibilang lebih praktis bila dibandingkan dengan membuat seblak basah yang haus terlebih dahulu merendam kerupuk hingga lembek. Selain itu, komposisi bumbunya juga tidak sepraktis membuat seblak kering. Semoga resep seblak kering di atas bisa membantu proses pembuatan seblak kering anda di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil.

TAG

resep seblak kering bandung,cara membuat seblak kering yang enak,seblsk krring khas bandung,sambal korek enak,cara membuat seblak kering pedas,seblak kering enak di bandung,cara membuat seblak kering balado,jajanan seblak kering bandung,resep jajanan pedas,resep seblak kering

Artikel Terkait

Resep Seblak Kering Khas Bandung Pedas Enak | Author | 4.5