Resep Siomay Ikan Bandeng Nikmat, Wajib Dicoba!

IKLAN

Resep Siomay Ikan Bandeng Nikmat – Ikan bandeng biasanya diolah dengan cara yang biasa saja seperti digoreng, dipepes atau dijadikan masakan bandeng presto padahal daging bandeng sangat gurih walaupun kelemahan ikan yang satu terletak pada durinya yang banyak.  Salah satu olahan ikan bandeng  yang sangat nikmat yaitu siomay ikan bandeng.  Siomay memang dikenal sebagai jajanan khas kota Bandung yang biasanya terbuat dari ikan atau ayam dengan beberapa kombinasi sayuran seperti kubis, kentang bahkan pare.

Siapa sangka kalau siomay juga bisa dibuat dari ikan bandeng.  Tahukah anda bahwa ikan bandeng memiliki kandungan omega 4 yang sangat tinggi, dan berfungsi untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mencegah timbulnya penggumpalan darah serta menghindaran kita dari penyakit janji korener.  Rasa siomay ikan bandeng juga sangat gurih, ditambah dengan saus kacang, membuat lidah anda tidak akan berhenti bergoyang.  Jadi tunggu apa lagi, segera simak Resep Siomay Ikan Bandeng dibawah ini :

17.resep Siomay Ikan Bandeng

Resep Siomay Ikan Bandeng Nikmat

Bahan yang dibutuhkan :

Isi :

IKLAN
  • Daging ikan bandeng sebanyak 500 gram, cincang halus
  • Tepung maizena sebanyak 2 sdm
  • Bawang putih sebanyak 3 siung, haluskan
  • Telur ayam sebanyak 1 butir, kocok lepas
  • Merica bubuk secukupnya
  • Garam secukupnya

Bahan kulit :

  • Tepung beras, sebanyak 50 gram
  • Tepung maizena sebanyak 50 gram
  • Minyak sayur sebanyak 2 sdt
  • Garam secukupnya
  • Air hangat sebanyak 100 ml

Kuah kacang :

  • Kacang tanah goreng sebanyak 100 gram, haluskan
  • Gula merah / gula aren sebanyak 30 gram, sisir halus
  • Santan cair sebanyak 250 ml, rebus hingga mendidih, jangan lupa aduk agar santan tidak pecah.
  • Bawang putih sebanyak 5 siung, goreng dan haluskan.
  • Garam secukupnya

Cara membuat :

Untuk kuah kacang :

Ambil panci, dan masukan semua bahan-bahan kuah kacang, masak dengan api kecil sambil di aduk hingga kuah kacang kental dan mendidih.  Kuah kacang siap digunakan sebagai bahan pelengkap siomay.

Untuk isian :

Siapkan wadah berupa mangkok atau baskom bersih, lalu masakan semua bahan isian,aduk hingga rata dan semua bahan tercampur sempurna.

Untuk kulit :

Siapkan wadah berupa mangkok atau baskom bersih, lalu masukan semua bahan kulit, aduk sampai tidak ada tepung yang bergerindil.  Ambil teflon atau wajan anti lenket, buat dadaran menggunakan adonan tadi, lakukan hingga adonan habis.

Siomay :

  1. Ambil 1 dadar yang sudah dibuat, lalu masukan bahan isian sekitar 1 – 2 sdm.  Tutup menyerupai bunga agar tampilan siomay semakin cantik.
  2. Siapkan panci kukusan, lalu kukus siomay hingga matang sekitar 30 menit dengan menggunakan api sedang.  Setelah matang sajikan siomay dengan kuah kacang yang gurih dan nikmat
IKLAN

Jika anda tertarik untuk mencoba Resep Siomay Ikan Bandeng silahkan saja praktikan.  Yang pasti anda tidak akan rugi, karena memang resep makanan kecil yang satu ini benar-benar nikmat dan sehat.

IKLAN

TAG

resep siomay ikan bandeng,cara buat siomay ikan bandeng,Siomay ikan bandeng

Artikel Terkait

IKLAN
Resep Siomay Ikan Bandeng Nikmat, Wajib Dicoba! | Syella Zaneta Poetri | 4.5