Resep Tongseng Kambing Lezat Istimewa

Resep Tongseng Kambing Lezat Istimewa – Daging kambing merupakan salah satu bahan dasar masakan yang hingga kini banyak diolah menjadi beragam masakan. Daging kambing bisa diolah menjadi sate kambing, tongseng serta gula kambing. Dengan rasa yang cukup khas, daging kambing yang diolah menjadi tongseng kambing ini, mampu membuat acara makan anda menjadi lebih istimewa. Tongseng kambing sendiri, memiliki rasa yang manis, gurih dan enak sehingga cocok saat bertemu lidah. Sekarang ini, ada banyak sekali penjual tongseng kambing yang menggunakan gerobak dorong atau dengan membuat warung makan di pinggir- pinggir jalan menjajakan makanan yang satu ini. Namun bagi anda yang ingin mencoba membuat tongseng kambing sendiri, maka anda bisa membuatnya sesuai dengan resep kami yang berikut ini:

Resep tongseng kambing

Bahan- bahan yang dibutuhkan:

  • 500 gr daging kambing yang telah direbus setengah matang
  • 500 gr kol
  • 10 sdm saus tiram
  • 10 sdm kecap manis
  • 3 buah tomat ppotong ukuran dadu
  • 200 gr kaldu instan
  • Mentega untuk menumis
  • 1 ltr air putih

Bumbu halus:

Advertisement
  • Garam, merica bubuk serta gula
  • 10- 12 kemiri. Sangrai
  • 3 ruas jari kunyit
  • 10 siung bawang putih

Bumbu kasar:

  • 50 gr jahe, iris
  • 5 buah cabaii rawit, iris tipis
  • 5 buah cabai besar. Iris tipis
  • 75 gr bawang merah. Iris tipis
  • 5 batang serai memarkan
  • 3 ruas jari lengkuas
  • 10 lmbr daun jeruk

Cara membuat tongseng kambing :

  1. Langkah pertama adalah dengan cara memanaskan wajan lalu lelehkan margarin ke dalamnya. Tumis bawang merah hingga tercium bau harum. Masukkan bumbu halus lalu tumis hingga warnanya berubah
  2. Selanjutnya anda bisa menambahkan bumbu- bumbu kasar lalu aduk merata. Beri tambahan saus tiram serta kecap manis. Aduk rata
  3. Berikutnya adalah dengan memasukkan daging kambing sedikit demi sedikit lalu tumis hingga warnanya berubah. Tuang air putih ke dalamnya lalu masak hingga dagingnya matang. Masukkan kaldu bumbu instan dan aduk sampai mendidih.
  4. Beri tambahan tomat merah serta kol. Tunggu hingga layu. Angkat
  5. Sajikan

Resep tongseng kambing enak diatas bisa anda coba untuk melengkapi acara makan anda bersama keluarga, ikuti resep terbaru lainnya disini berbagai resep masakan akan didapatkan disini, semoga apa yang kita sampaikan bisa bermanfaat untuk anda Selamat mencoba !

Artikel Terkait

Resep Tongseng Kambing Lezat Istimewa | Tim Penulis | 4.5